Edinburgh titul.

Edinburgh: průvodce, tipy a co všechno vidět?

Čím je plněný haggis, co nosí skotští dudáci pod kiltem a kde byl napsána první část světoznámé řady fantasy románů Harry Potter? V Edinburghu můžete nalézt odpověď na všechny tyto otázky a my v CK SEN vám ji pomůžeme získat. A nejen to, společně objevíme i další taje tohoto úchvatného města. Nejenže vás naučíme rozeznat single malt od blended, ale také vás možná překvapíme faktem, že dominanta města – Edinburský hrad – je vystavěn na vyhaslé sopce! A pokud byste se chtěli podívat na místo, kde natáčeli Tom Hanks a Audrey Tautou film Šifra mistra Leonarda, budete se muset s námi vydat do Rosslynské kaple.

Edinburgh, který bývá označován za jedno z nejkrásnějších měst světa, leží ve Skotsku na severu Velké Británie. Je skotským hlavním městem, ale ne největším. Jeho břehy omývá Severní moře, konkrétně pak záliv Firth of Forth. Město má necelých 600 000 obyvatel a je plné historických lokalit, příjemných kaváren a velmi milých a upovídaných Skotů. My v CK SEN pořádáme zájezdy do této jedinečné a mnoha legendami opředené části světa již desítky let a budeme velmi rádi, když se tentokrát do země dudáků vydáte s námi. Co se týče hotelu v Edinburghu, máme dobrou zkušenost s ubytováním v Britannia Hotel nedaleko známé Dean Village, nicméně u některých zájezdů se hotel může změnit.

Tak tedy: „Failte gu Alba!“

Autor: Petra Špačková

04.06.2025

Čti více
Pohled na Edinburgh po západu slunce.
Pohled na Edinburgh po západu slunce.

CO NEMINOUT V EDINBURGHU

Rosslynská kaple (Rosslyn Chapel)

Jednou z prvních památek, co si v Edinburghu a jeho okolí prohlédneme, je Rosslynská kaple. Ta byla založená v roce 1446, její stavba trvala úctyhodných 40 let. Dnes je populární turistickou zastávkou, je považována za absolutní „must – see“ během návštěvy Skotska. Přitahuje nejen milovníky umění a historie, ale také ty, kteří vyhledávají tajemno a nádech mystična. Dnes existuje nespočet teorií, mýtů a legend spojených s kaplí, z nichž mnohé nelze jednoznačně dokázat ani vyvrátit. O některých se během naší prohlídky detailněji zmíníme.

Kaple je dechberoucí nejen zvenku, ale i interiér je zcela jedinečný. Může se pochlubit dechberoucí kamennou výzdobou stěn, mnohé z rytin vyprávějí biblické příběhy, předkládají různá morální poselství nebo oslavují přírodu.

Pokud vám kaple přijde povědomá, máte pravdu, „zahrála“ si totiž ve světoznámém filmu Šifra mistra Leonarda.

Kaple se nachází v malebné vesničce Roslin, asi 12 km z Edinburghu. Zdejší návštěvnické centrum nabídne příjemnou kavárnu s výhledem na Roslin Glen a obchod se suvenýry se širokou nabídkou dárků.

INFO CK SEN: Vezměte prosím na vědomí, že v kapli se nesmí fotografovat. Rovněž je nutné vzít v potaz, že Rosslynská kaple je funkční kostel a může být příležitostně uzavřen kvůli svatbám, pohřbům a jiným událostem. Nicméně takovéto akce se snažíme předem ověřit a maximálně se jim vyhnout.

Rosslynská kaple.
Rosslynská kaple.

Calton Hill

Dále se vydáme na Calton Hill. Je to místo, které se může pyšnit těmi nejlepšími výhledy na město (ty jsou ještě i úroveň výš v době východu slunce), a to vám zkrátka musíme ukázat.

Calton Hill je také domovem některých ikonických skotských památek a budov. Památky zahrnují National Monument, Dugald Stewart Monument, Nelson Monument (na něj lze pro ještě lepší výhledy vylézt), Old Royal High School, Robert Burns Monument, Political Martyrs' Monument a také City Observatory. Ta je nyní domovem Collective, svobodného prostoru současného umění s programem výstav, akcí, workshopů a diskusí světové úrovně od průkopnických místních i mezinárodních umělců.

Letecký pohled na kopec Calton.
Letecký pohled na kopec Calton.

Edinburský hrad (Edinburgh Castle)

Hlavní dominantou celého města a památkou, kterou samozřejmě nemůžeme vynechat, je Edinburský hrad. Ten bdí nad městem již od 12. století. Je vystavěn na mohutné skále – vyhaslé sopce – a je jedním z nejstarších opevnění v celé Evropě. Kromě toho, že hrad byl svědkem velkých okamžiků v historii Edinburghu, resp. Skotska, prošel také mnoha obléháními a mnohokrát u změnil majitele.

Edinburský hrad byl po mnoho staletí domovem králů a královen, dnes však slouží jako muzeum. A jen málokterý návštěvník města tuto prohlídku vynechá. Dozvíte se tady totiž poměrně detailně celou skotskou historii a můžete spatřit překrásné historické artefakty.

Nad dveřmi do Královského paláce si také budete moci všimnout zlatých iniciál MAH – které značí Marii Stuartovnu a jejího druhého manžela Jindřicha (Henryho Stuarta), lorda Darnleyho. Připomeneme si, že Marie porodila Jakuba VI. v Královském paláci v roce 1566. Skotským králem se stal ve 13 měsících a v roce 1603 sjednotil koruny Skotska a Anglie. Nicméně královských hlav, které zde žily či měly s hradem co do činění, je mnohem více, to vše si během prohlídky řekneme.

Edinburský hrad střeží ve svých útrobách poklad. Honors of Scotland jsou totiž nejstarší korunovační klenoty v Británii. Vyrobeny ze zlata, stříbra a drahých drahokamů byly vytvořeny ve Skotsku a Itálii za vlády Jakuba IV. a Jakuba V. Státní koruna, žezlo a meč byly poprvé použity společně pro korunovaci panovníka v roce 1543, kdy Marie nastoupil na skotský trůn.

Areál hradu se může pyšnit také nejstarší budovou v celém Edinburghu – kaplí sv. Markéty (St Margaret's Chapel).

TIP CK SEN: Stále můžete vidět díru, kterou 49 francouzských válečných zajatců zanechalo v hradní zdi v roce 1811. Až na jednoho se všichni z nich dostali pryč tak, že se probourali a pomocí lan unikli dolů jižním útesem.

Edinburský hrad.
Edinburský hrad.

Za dudáky na Královskou míli

Edinburská Royal Mile nebo chcete – li Královská míle je srdcem hlavního města Skotska. Je to pulzující tepna spojující zdejší dominantu Edinburský hrad s nádherným palácem Holyroodhouse. Royal Mile však není jméno ulice jako takové, ve skutečnosti se skládá z pěti ulic, a to Castle Hill, Lawnmarket, High Street, Canongate a Abbey Strand. Nicméně většina místních i turistů používá souborně označení Královská míle.

Royal Mile, osázená těmi nejpopulárnějšími atrakcemi, jako je The Real Mary King’s Close nebo Katedrála svatého Jiljí, nabízí i jedny z nejlepších restaurací, kaváren a barů. Vyzkoušet zde můžete třeba místní haggis a fajnšmekři jistě rádi vyzkouší skotské pivo.

Celá ulice je také, zejména v sezóně, takřka „dlážděná“ tradičními dudáky.

Hned na Royal Mile naléhá Grassmarket. Ten fungoval kdysi jako středověké tržiště a místo pro veřejné popravy, nyní je však lokalitou s rušnými bary a eklektickými obchody. Jeho impozantní středověká architektura, ohromující výhled na hrad a dynamická atmosféra z něj činí jednu z nejoblíbenějších oblastí města, která je u turistů, ale i třeba studentů, velmi populární.

Ačkoli popravy na Grassmarketu skončily v roce 1784, některé z tradičních hospod v této oblasti, jako je například The Last Drop (příznačně Poslední kapka, místo, kde mohli odsouzení před cestou na šibenici pozřít ještě poslední jídlo či si vychutnat drink), udržuje krvavý příběh o pestré minulosti místa stále naživu.

TIP CK SEN: Jste milovníky retro originálních módních doplňků a oblečení? Pak je pro vás takřka povinností návštěva Armstrongs Vintage Emporium Armstrongs Vintage Emporium

Pěší zóna Royal Mile (Královská míle).
Pěší zóna Royal Mile (Královská míle).

Palác Holyroodhouse (Holyroodhouse Palace)

Palace of Holyroodhouse, který je otevřen po celý rok, stojí na konci výše uvedené Royal Mile. Víte, jaké vazby měli na palác nejznámější skotské historické postavy? To vše vám prozradíme až na místě, ale jako příklad uveďme skotskou královnu Marii Stuartovnu či Karla Eduarda Stuarta. Nicméně i v současné době hraje palác roli v životě britských panovníků, Holyroodhouse Palace je totiž oficiální rezidencí krále Karla III., když zrovna pobývá ve Skotsku.

V paláci můžete prozkoumat nádherné historické a státní apartmány, krásné ruiny opatství Holyrood z 12. století a pozoruhodné královské zahrady.

Palác Holyroodhouse.
Palác Holyroodhouse.

Edinburské muzeum (Huntly House Museum)

Huntly House, jeden z nejpopulárnějších komplexů starých budov v edinburském Starém městě, je skupina obydlí ze 16. a 17. století, která se tyčí do tří pater. Huntly House byl postaven nebo přestavěn v roce 1570 pro Achesony, využíván markýzy z Huntly, později se stal sídlem Incorporation of Hammermen (kovodělníků). Nemovitost přešla pod správu města Edinburgh v roce 1924 a budova je nyní domovem Museum of Edinburgh, hlavního muzea regionální historie. Návštěvníci zde naleznou například bohatou sbírku skotského stříbra, skla, hodin, keramiky a porcelánu. Obojek a miska věrného psa Bobbyho a kopie Národní smlouvy, podepsané v roce 1638, jsou však asi objekty, o které mají turisté největší zájem.

Edinburské muzeum (Huntly House Museum).
Edinburské muzeum (Huntly House Museum).

Nic není tak, jak to vypadá – Camera Obscura

Camera Obscura a World of Illusions bývají označována za jednu z nejzábavnějších skotských atrakcí! Je to zároveň nejstarší turistická atrakce Edinburghu, jejímž úkolem je potěšit návštěvníky již od roku 1835.

V Camera Obscura & World of Illusions v Edinburghu můžete na pěti patrech zažít a zúčastnit se více než 100 interaktivních expozicí. Muzeum je doslova nabito optickými iluzemi, triky, najdeme zde také Vortex Tunnel (ten nedoporučujeme osobám se slabým žaludkem), Mirror Maze a Ames Room. Do všeho se můžete zapojit, na vše si sáhnout, vše je opravdu plně interaktivní.

INFO CK SEN: Nechte si asi 1,5 hodiny. Vezměte prosím na vědomí, že tato atrakce se nachází v památkově chráněné pětipatrové budově ze 17. století bez výtahu.

Expozice v muzeu Camera Obscura.
Expozice v muzeu Camera Obscura.

Milovníci umění sem

Pokud jste milovníkem umění, pak je Národní galerie (National Gallery) vaší nutnou zastávkou. Byla otevřena v roce 1859 a sídlí v elegantní neoklasicistní budově navržené Williamem Henrym Playfairem. Impozantní budova se nachází na The Mound, umělém svahu, hned vedle Princes Street.

Skotská národní galerie je rozmístěna ve třech patrech. V přízemí a prvním patře jsou k vidění umělecká díla nejuznávanějších evropských umělců 16. až 19. století a také impresionistické obrazy. Mezi nejznámější malíře patří Tiziano, El Greco, Velazquez, Rembrandt, Rubens, Van Gogh, Monet, Cezanne nebo Gauguin.

V nejvyšším patře naleznou návštěvníci umělecká díla italských, belgických a nizozemských umělců před rokem 1530.

V suterénu se nachází pak sbírka skotského umění a různé dočasné výstavy. Návštěvníci zde naleznou mj. „The Skating Minister“ od Henryho Raeburna.

Budova Národní skotské galerie.
Budova Národní skotské galerie.

Ulice Princes Street

Nenechte se zmást, nejedná se o Princezninu ulici, ve slově se nachází jen jedno „S“, tudíž ne Princess ale Princes (Princové). Nicméně slavná edinburská ulice „Princes Street“ se původně jmenovala St. Giles Street po patronu města, Saint Giles.

Král Jiří III. po zvážení odmítl jméno St. Giles Street, protože St. Giles je patronem malomocných a také

název slumové oblasti na okraji londýnské City. Ulice tak byla přejmenována na Princes Street po jeho synech čili princích.

Princes Street je přibližně 2 km dlouhá s obchody na severní straně a zahradami na jižní straně ulice.

První dům postavený v Princes Street byl číslo 10 v roce 1769.

Přímo před Register House se nachází socha vévody z Wellingtonu, která byla postavena v roce 1852 na památku bitvy u Waterloo. Waterloo Place vedoucí na Calton Hill je také pojmenováno na památku bitvy u Waterloo, která se odehrála v roce 1815.

Princes Street Gardens jsou dva přilehlé parky, kde najdete mj. fontánu Ross Fountain. Odtud se naskýtá neotřelý a velice fotogenický pohled na Edinburský hrad.

Atrakcí parku jsou však i tzv. květinové hodiny. Hodiny nejsou jen vzorně udržovaným květinovým dílem ve tvaru hodin, ale také opravdu ukazují správný čas. Uvedeny do provozu byly už v roce 1903 a byly první svého druhu na světě. V roce 1973 byl do nich instalován elektromotor, který udržoval ručičky v pohybu. Do té doby se hodinový mechanismus musel denně natahovat. Květiny na hodinách se mění, nicméně nejčastějšími druhy jsou lobelka a pupovice.

Zahrady u ulice Princes Street.
Zahrady u ulice Princes Street.

DALŠÍ PAMÁTKY EDINBURGHU

Scott Monument

Scott Monument, hrdě stojící v Princes Street Gardens, je jednou z nejznámějších památek Edinburghu, kterou musí turisté navštívit. Je věnovaný siru Walteru Scottovi, edinburskému rodákovi, a je jedním z jeho největších pomníků kdekoli na světě.

TIP CK SEN: Zakoupení jedné ze Scottových knih může být originálním suvenýrem pro vaše blízké!

Gotický památník Scott Monument.
Gotický památník Scott Monument.

Dean Village

Dean Village najdeme jen pár minut od Princes Street. Připravte se na krok zpět v čase, jedná se o krásnou oázu přímo u edinburského hlavního toku Water of Leith. Dříve to byla vesnice (Village), dnes jedna ze čtvrtí skotské metropole. Atmosféra místa je stále poměrně autentická a z Dean Village je jedna z nejpopulárnějších edinburských památek. Dříve zde mlely vodní mlýny a my si jejich pozůstatky dnes můžeme stále prohlédnout. Minout nelze ani most a studnu sv. Bernarda, stejně jako most Dean Bridge.

V srdci Dean Village je Well Court, nejznámější budova v areálu. Byla postavena v 80. letech 19. století a sídlili v ní místní dělníci, kteří pracovali ve výše uvedených vodních mlýnech.

Jen kousek odtud si návštěvníci mohou prohlédnout výstavy v Dean Gallery a Skotské národní galerii moderního umění.

Dean Village.
Dean Village.

Katedrála sv. Jiljí (St Giles´ Cathedral)

St Giles' neboli svatý Jiljí, založený ve 40. letech 11. století, je jedním z nejvýznamnějších skotských kostelů a farní kostel v edinburském Starém městě. St Giles´ Cathedral je také domovem skotské Reformace, v 16. století se stal působištěm Johna Knoxe, který je také na zdejším hřbitově pohřben.

Je to místo, kde se můžete dozvědět více o skotské historii, ale je také místem, kde se i v současnosti odehrávají mnohé výjimečné události, koncerty a významné bohoslužby.

Dne 12. září 2022 byla rakev zesnulé královny Alžběty II. převezena do katedrály na bohoslužbu díkůvzdání poté, co předchozího dne byla převezena z hradu Balmoral do paláce Holyroodhouse. Královnina rakev pak ležela v katedrále po dobu 24 hodin a neustále ji hlídala Královská společnost lukostřelců. Obyvatelé Skotska zde mohli během této doby vzdát královně úctu.

Mezi nejvýznamnější prvky svatostánku patří krásná vitrážová okna, instalované impozantní varhany Rieger, socha Johna Knoxe či slavná Bodláková kaple, domov velkého skotského rytířského řádu.

Katedrála svatého Jiljí.
Katedrála svatého Jiljí.

Podzemní labyrint

Dříve obytná čtvrť a podzemní labyrint, dnes unikátní historická památka, to je The Real Mary King´s Close. Zde, u Královské míle, máte možnost prozkoumat tajemné prostory a zároveň si nechat odvyprávět zdejší legendy a kruté pravdy, které popisují zdejší život v dobách, kdy bylo město mj. zmítáno morovou epidemií. Je to bludiště uliček, kde mezi 16. a 19. stoletím žili, pracovali a umírali skuteční lidé.

Lokalita byla pojmenována podle nejvýznamnějšího občana. Dokumenty ukazují, že tou byla Mary Kingová. Ta byla ve 30. letech 17. století významnou podnikatelkou, byla však i vdovou a matkou čtyř dětí. Živila obchodem s látkami a šitím.

HMY Britannia

Milovníci lodní dopravy by si neměli nechat ujít návštěvu královské jachty Britannia. Ta byla spuštěna v roce 1953 a více než 44 let přepravovala královnu a královskou rodinu na oficiálních návštěvách po celém světě, stejně jako hostila královské líbánky a rodinné dovolené.

HMY Britannia byla poprvé použita královnou a vévodou z Edinburghu při jejich návratu do Anglie po šestiměsíčním turné Commonwealthu v letech 1953 – 4. Nicméně nebyla jen dopravním prostředkem, ale stala se také místem pro pořádání recepcí a dokonce i státních večeří.

Je až neuvěřitelné, že když v roce 1997 jachta dosloužila, měla na svém kontě přepravu členů královské rodiny a dalších hodnostářů na 696 zahraničních návštěv a 272 návštěv v britských vodách.

INFO CK SEN: Dnes 'Britannia Room' ve Frogmore House odráží interiér tolik oblíbeného plavidla. Je uspořádán a vybaven výběrem předmětů z jachty, které si vybral vévoda z Edinburghu, včetně bohatého mahagonového stolu vyrobeného pro Britannia v 50. letech minulého století.

Královská jachta HMY Britannia.
Královská jachta HMY Britannia.

Artušovo sedlo a jeho tajemství

Holyrood Park je kousek od edinburské Royal Mile, přímo v srdci města. Jedná se o celoročně otevřený park sousedící s palácem Holyrood. Míří sem mj. ti, kteří si chtějí užít krásný výhled na město, který se jim naskytne z nejvyššího bodu v parku – 251 m vysoké starodávné sopky Arthur´s Seat. Se svou rozmanitou flórou a geologií je také místem zvláštního vědeckého zájmu.

Nicméně místo je obestřeno také jedním tajemstvím, které dosud nebylo rozluštěno. Koncem června 1836 se skupina chlapců vydala na svahy Arthur's Seat na lov králíků. Na odlehlém místě na severovýchodní straně kopce chlapci objevili malou jeskyni, to, co poté objevili uvnitř, je paralyzovalo. Uvnitř bylo ukryto sedmnáct miniaturních rakví. Osm z těchto rakví se zachovalo do současnosti a jsou vystaveny v Národním muzeu Skotska. Ale kdo a proč je vytvořil, zůstává tajemstvím.

Artušovo sedlo v parku Holyrood.
Artušovo sedlo v parku Holyrood.

Lauriston Castle

Edwardiánský dům a panství u moře poblíž historického Cramondu vás vezme zpět v čase. Na hrádku se totiž konají četná představení v historických kostýmech a obecně zde není po celý rok nouze o různé akce. Nejenže je Lauriston velmi fotogenický, ale zaujme vás jistě i jeho interiér, jedná se totiž o jeden z nejpozoruhodnějších edwardiánských interiérů v celém Skotsku. Lauriston Castle je skrytý klenot v Edinburghu a nabízí navíc úžasné výhledy. Pokud jste se zdejších krás již nabažili a chcete si užít trochu klidu a relaxace, zajděte do zdejší japonské zahrady.

Věžový dům Lauriston Castle.
Věžový dům Lauriston Castle.

Dynamic Earth

Tato instituce se nachází na úpatí útesů Salisbury Crags v Edinburghu a vezme vás na cestu za poznáním síly přírody a můžete se zde dokonce vydat na 4DVENTURE po celém světě.

V Dynamic Earth se můžete přenést až na úplný prvopočátek všeho bytí a stát přímými se svědky tzv. Velkého třesku. Můžete letět v raketě, ponořit se pod hladinu oceánu a pozorovat z ponorky okolní svět či si užít překrásný přírodní jev v podobě polární záře.

Vězte, že Dynamic Earth je dokonalým místem, kde strávit příjemný rodinný den, zdejší expozice totiž zaujmou děti i dospělé.

INFO CK SEN: Kino ShowDome Cinema s 360° digitální technologií a bouřlivým prostorovým zvukem je jediné svého druhu ve Skotsku.

Areál moderního muzea Dynamic Earth.
Areál moderního muzea Dynamic Earth.

CO ROZHODNĚ V EDINBURGHU ZAŽÍT

Pohoda na Portobello Beach

Pokud chcete uniknout tepajícímu městu nebo gtřeba smočit tělo (ti méně otužilí alespoň nohy) v moři, vydejte se do příměstské oblasti Portobello. Portobello, jen pár kilometrů od centra Edinburghu, je okouzlující přímořské předměstí, se zhruba třemi kilometry jemného písku, které je ideální pro koupání, opalování, klábosení s přáteli či třeba čtení knihy.

Pláž oceněná Seaside Award přitahuje za dobrého počasí velké davy lidí a spolu s promenádou hostí řadu poplárních akcí, včetně každoročního Big Beach Busk (srpnový hudební a umělecký festival), mezinárodních volejbalových soutěží a triatlonových akcí. Promenáda však celoročně nabízí velký výběr restaurací, kaváren a obchodů.

Sídlí zde Portobello Kayaking and Sailing Club spolu s RowPorty, komunitním pobřežním veslařským klubem.

Nicméně zdejší perlou je dozajista nádherný viktoriánský bazén s originálním aerotone a tureckými lázněmi.

Elegantní georgiánská a viktoriánská architektura Portobella je chráněna v památkové rezervaci. Lokalita si zachovává svůj jedinečný charakter a smysl pro identitu a je to velice příjemné místo k návštěvě.

TIP CK SEN: Každou první sobotu v měsíci se v Brighton Parku koná trh, kde se prodávají čerstvé místní produkty i řemesla.

Pláž Portobello.
Pláž Portobello.

The Elephant House – místo, kde se rodil Harry Potter

Tato gurmánská čajovna a kavárna a restaurace byla otevřena v roce 1995 a dnes je považována za jednu z nejlepších čajoven a kaváren v celém Edinburghu. Nevyznačuje se však pouze svou pestrou nabídkou a ochotným personálem, ale je také spojena s jednou z nejúspěšnějších knižních sérií posledních let.

Světoznámá autorka J. K. Rowlingová psala v zadní místnosti s výhledem na Edinburghský hrad svou první vydanou knihu, a tou nebyl nikdo jiný něž Harry Potter.

Ian Rankin, skotský spisovatel detektivních románů a bestsellerů o edinburském inspektorovi Rebusovi, a Alexander McCall - Smith, autor The No. 1 Ladies’ Detective Agency a dalších sérií románů, také v průběhu let navštěvovali The Elephant House, stejně jako mnoho dalších osobností.

Pokud chcete zjistit, co výše zmíněné na kavárně tolik inspirovalo, přijďte se o tom sami přesvědčit a vychutnat si šálek dobré kávy.

The Elephant House.
The Elephant House.

CO V EDINBURGHU NEVYNECHAT

Edinburgh Festival Fringe

Pokud milujete pouliční umění, veselí, muziku, zábavu a nacházíte se v Edinburghu v srpnu, rozhodně byste si neměli nechat ujít světoznámý Edinburgh Festival Fringe. Akce, která doslova nabije město energií, se koná každoročně po tři týdny v průběhu srpna. Mezi účinkujícími jsou počínající umělci ale také performeři, kteří si své jméno už pracně vybudovali.

Umělci nejrůznějšího zaměření vystupují na stovkách pódií po celém městě a každý návštěvník si zde jistě najde to své. Místa konání jednotlivých show jsou prakticky kdekoli, od oficiálních divadel a koncertních sálů až po uvolněné bary, parky či dokonce autobusy.

Festival zahrnuje všechny žánry živého vystoupení, včetně divadla, komedie, tance, fyzického divadla, cirkusu, kabaretu, dětských představení, muzikálů, opery, hudby, mluveného slova a výstavy. A pozor – mnohá představení jsou dokonce zdarma!

Edinburgh Festival Fringe.
Edinburgh Festival Fringe.

Edinburgh´s Hogmanay

Pokud vám nevyjde pobyt v Edinburghu během srpna, nezoufejte. I během zimy si zde můžete užít jednu z významných akcí plné veselí a radosti, které město každoročně pořádá. Hogmanay je volně přeloženo zkrátka Silvestr a sdílet tento sváteční den spolu s bodrými Skoty uprostřed edinburských ulic a barů je velkým zážitkem. Skotové nedělají rozdíl mezi „svými“ a turisty a slaví rádi pospolu.

V minulosti byl poslední den v roce dokonce významnějším svátkem než samotné vánoce. Vánoce se totiž neslavily jako oficiální svátek a ve Skotsku byly po mnoho let prakticky zakázány. To vše na popud puritánů ovládajících v té době Parlament. Mnoho Skotů přes vánoce tak pracovalo a slavili pak naopak na Nový rok, kdy se rodina a přátelé scházeli na večírek a vyměňovali si dárky, kterým se začalo říkat „hogmanays“. Oficiálním svátkem se vánoce ve Skotsku staly až v polovině 20. století!

Festival Hogmanay v Edinburghu se datuje od roku 1993 a vyvinul se v jednu z největších venkovních oslav Silvestra na světě. Hogmanay je technicky jen jeden den, ale oslava Hogmanay v Edinburghu (stejně jako na jiných místech ve Skotsku) trvá většinou 3 nebo 4 dny.

A na co se během novoročních oslav tedy těšit? Například na průvod s pochodněmi, opravdu velkou outdoordovou/pouliční party, živý koncert a ohňostroj a kulturní stezku napříč městem. Nikde nechybí veselí, radost, konzumace pevných i tekutých pochutin a také rozjímání nad uplynulým rokem. Po půlnoci se pak všichni lidé spojí a jednotně si zazpívají tradiční píseň „Auld Lang Syne“, všichni se přitom chytí za ruce s člověkem, co stojí nejblíže. Panuje zde opravdu neopakovatelná vřelá atmosféra.

Edinburgh´s Hogmanay.
Edinburgh´s Hogmanay.

PRAKTICKÉ INFORMACE

Ať už se rozhodnete projet pouze okolí Edinburghu či navštívit i další vzdálenější vyhlášené lokality autobusem, vlakem či v zapůjčeném vozidle, zde přinášíme pro představu vzdálenosti mezi jednotlivými městy/místy.

Edinburgh – Inverness – 260 km

Edinburgh – Fort William – 235 km

Edinburgh – Ben Nevis – 235 km

Edinburgh – Glasgow – 80 km

Spropitné

Ve Skotsku neexistují žádná striktní pravidla pro spropitné. Pokud jste s obsluhou spokojeni, je zvykem 10 - 15% spropitné, zejména v restauraci nebo kavárně s obsluhou. Spropitné není nutné, pokud byl provozovnou k vyúčtování připočten poplatek za služby.

Etiketa

  • Nezaměňujte Skotsko s Anglií. Skoty nenazývejte Angličany.
  • Dodržujte pravidla slušného chování, pro Skoty je to velmi důležité. Vždy používejte „Prosím“, „Děkuji“ apod.
  • Buďte dochvilní. Přesnost je ve Skotsku vnímána velmi striktně, opak je chápán jako plýtvání času druhého.
  • Neptejte se místních, zda něco nosí pod kiltem.
  • Skotové či něco skotského se označuje jako „Scottish“, slovo „Scotch“ označuje skotskou whisky nebo lepicí pásku.
  • Počítejte s tím, že Skotové mají vlastní slang a některá slova se od angličtiny zcela liší. Jistě jim uděláte radost, když se pár slovíček naučíte.
  • Nejde sice o etiketu, ale buďte připraveni, že ve Skotsku se jezdí vlevo, např. při přecházení silnice to činí cizincům zprvu většinou problémy.

Témata, která zažehnou konverzaci se Skotem, jsou například:

  • Sport – například rugby, golf, curling
  • Klima
  • Znalost skotských reálií a historie země je vždy shledána s nadšením
  • Knihy
  • Skotská kuchyně (ideálně pokrmy pochvalte)

Témata, kterým je třeba se vyhnout, když mluvíte se Skotem:

  • Náboženství
  • Politika v rámci Velké Británie

Jak zapadnout mezi domácí?

Pokud chcete zapadnout a chovat se jako rodilý Skot, zkuste následující:

· Rozhodně si kvůli splynutí s davem nekupujte kilt. Realita je totiž taková, že většina Skotů kilt vůbec nevlastní. Na slavnostní události si případně kilty půjčují.

· Skoti rádi navazují konverzaci, proto tím nebuďte zaskočeni.

· Buďte připraveni na veškeré rozmary počasí, a to nezávisle na tom, jaké je právě roční období.

· Pokud chcete splynout s místními, nefoťte nadšeně každého dudáka.

· Pokud vám někdo v „pubu“ koupí drink, přijměte jej a kupte mu další na revanš. Ve skotských hospodách je toto běžný úkaz, na každého občas vyjde „runda“, kterou by měl koupit. Skotové toto praktikují poměrně s nadšením, rádi se také seznamují s turisty a velice rádi si povídají. Počítejte s tím!

Kdy jet do Edinburghu?

Skotsko zabírá severní část britského souostroví, a tak zdejší teploty bývají chladnější než ve zbytku země. Skotsko má „mírné“ podnebí, tj, střídá se zde s jasným rozdílem čtvero ročních období. Počasí však zde může být velmi nepředvídatelné. Ve Skotsku může být deštivo, slunečno, větrno, zima a horko, to vše v jeden den, ba dokonce hodinu! Stejně tak musíte někdy počítat s méně či více prostupnou mlhou. Jarní teploty se nejpravděpodobněji budou pohybovat od přibližně 7 °C do 13 °C. Červen, červenec a srpen jsou obvykle nejteplejšími měsíci ve Skotsku s průměrnými maximálními teplotami v rozmezí od přibližně 15 °C do 20 °C. V této době si zde návštěvníci užijí také díky zeměpisné šířce Skotska dlouhé dny, což je nejmarkantnější v nejsevernějších oblastech. Na podzim pravděpodobně zažijete ve Skotsku teploty v rozmezí od 8 °C do 14 °C.

Prosinec, leden a únor jsou obecně nejchladnějšími měsíci v Edinburghu, s průměrnou maximální teplotou obvykle kolem 5 °C. Obvyklý počet dní, kdy ve Skotsku padá sníh, se pak pohybuje od 15 do 20 dnů. Vrcholy Vysočiny však zažívají sníh o něco déle. Naopak nejteplejším měsícem v Edinburghu je červenec, kdy se teploty pohybují kolem 20 °C.

Historická ulička v Edinburghu během léta za jasného počasí.
Historická ulička v Edinburghu během léta za jasného počasí.

FAUNA A FLORA V OKOLÍ EDINBURGHU

Fauna ve Skotsku je velice rozmanitá, a to na zemi, ve vzduchu i v okolních mořích. Ze suchozemských zvířat zde můžete spatřit nespočet druhů, od miniaturní mochničky (pakomárec skotský, v angličtině midges) až po největšího zdejšího savce jelena evropského (Red Deer). Jinak je země bohatá na lišky, zajíce, z ptáků pak na luňáky, bažanty, tetřívky či orly. Najdeme zde také mnoho druhů domácích zvířat, která byla vyšlechtěna právě ve Skotsku. Ať už se jedná o Highland Cattle (roztomilé chlupaté krávy s velkýma rohama) či skotské černohlavé ovce nebo shetlandského ponyho.

Okolní moře je domovem velryb, delfínů a sviňuch. Za všechny kytovce lze jmenovat delfína skákavého, plískavici šedou či plejtváka. Roztomilým tvorem povalujícím se často na skalnatém pobřeží je pak tuleň obecný.

Nicméně pokud chcete mít při toulkách městem jistotu, že nějakého toho živočicha spatříte, vydejte se například do:

Z říše rostlin najdeme ve Skotsku nejvíce lišejníky, mechy či bodláky. Bodlák je dokonce skotskou národní rostlinou. Zajímavostí také je, že se zde nachází nejstarší evropský strom. Fortingall Yew je starodávný tis (Taxus Baccata), který stojí na hřbitově v obci Fortingall v Perthshire ve Skotsku. Vědci odhadují jeho věk v průměru na 5000 let.

Přímo v Edinburghu můžete zavítat do přírodní rezervace Johnston Terrace. Ta se nachází v samém srdci starého města Edinburghu a je domovem březového porostu, luk s divokými květy a rybníka. Zdejší pěvci přitahují občasné návštěvy krahujců a mezi divoké květiny, které tady můžete vidět, patří prvosenky, vlčí máky, hyacintovce a kakosty.

TIP: Zmíněné mochničky jsou opravdu rozšířeným a známým skotským „nešvarem“, jejich sezóna probíhá zhruba od konce dubna do začátku října. Tyto malé dotěrné mušky často pořádají na člověka doslova útok. Ten může vyústit v bolestivé a svědivé pupínky. Proto doporučujeme použít repelent i preventivně, i když se zprvu zdá, že žádné mochničky nejsou v dohledu.

Holyrood Park – pozůstatky sopky, která vybuchla před 350 miliony let a dnes je domovem široké škály volně žijících živočichů. Mezi pozoruhodné druhy patří zajíci polní, poštolky, buřňáci či modrásci tmavohnědí.

Holyrood Park.
Holyrood Park.

Duddingston Loch – ptačí rezervace na jižním okraji parku Holyrood. Mezi přezimující volně žijící ptactvo patří kachny jménem polák chocholačka, čírka, hohol a morčák.

Duddingston Loch.
Duddingston Loch.

Inchcolm – je popisován jako „daleko nejkrásnější ostrov v Firth of Forth“ a jen 10 km od centra Edinburghu. Výlet lodí sem může mít za následek pozorování sviňuch a tuleňů šedých v kteroukoli roční dobu, zatímco jaro přináší řadu vracejících se mořských ptáků, včetně buřňáků, alek, morusů, papuchalků a racků.

Ostrov Inchcolm.
Ostrov Inchcolm.

Královská botanická zahrada – je sice známější pro okrasné a exotické rostliny, ale také to je 30 ha velké útočiště pro divokou zvěř. Rozmnožují se zde krahujci, stejně jako puštíci obecní a mnoho malých lesních ptáků.

Královská botanická zahrada.
Královská botanická zahrada.

CHUŤ EDINBURGHU

Regionu vládne tradiční skotská kuchyně, nicméně nějaké rysy a pokrmy jsou převzaty i z kuchyně anglické. Zdejší pokrmy jsou založeny na masu, zelenině, rybách/mořských plodech. Jsou často jednoduché a bez zbytečných přídavků a kombinací koření. Jejich základ vychází ze středověku, ač mísení kultur zde rovněž zanechalo své stopy.

A co by vašim chuťovým pohárkům nemělo uniknout?

Haggis

Haggis je jedním z nejtradičnějších a nejznámějších skotských jídel je bezesporu haggis. Často je doprovázen neeps (tuřín) a tatties (brambory) a podávána k němu bývá whisky. Pokrm by se dal přirovnat k prejtu. Základem haggis jsou ovčí vnitřnosti, lůj, cibule, koření a ovesné vločky. To vše se vaří v ovčím žaludku.

Fish´n´Chips

Tato celobritská tradiční pochoutka je oblíbená i ve Skotsku. Zde rozhodně platí heslo: V jednoduchosti je krása. Pokrm se skládá z ryby obalené v lahodném křupavém těstíčku a smažených brambor (hranolek).

Scottish breakfast

Typická skotská snídaně rozhodně nastartuje váš den! Liší se od místa k místu, obvykle se však skládá ze smažených vajec, toastu, slaniny, pečených fazolí, klobás, smažených rajčat, černého pudinku, tattie scones (bramborové placky), žampionů a smažených rajčat.

Cranachan

Tento tradiční, ač ve světě ne tolik známý, skotský dezert byl původně oslavou sklizně po sklizni malin v červnu. Tento dezert obsahuje smetanu a čerstvé sezónní maliny podávané se skotským ovsem a whisky. Říká se mu „nesporný král skotských dezertů“.

Scottish Breakfast

Úplná skotská snídaně se obvykle skládá ze slaniny, klobásy, klobásy Lorne (také známé jako čtvercová klobása), černého pudinku, haggis, pečených fazolí, smažených žampionů a rajčat, toastu, placiček jménem tattie scones a smažených vajec.

Whisky

Whisky je takřka synonymem pro Skotsko a všichni starší 18 let si ji zde mohou například v jedné z příjemných skotských hospůdek vychutnat.

Irn – Bru

Je to velice populární nealkoholický nápoj oranžové barvy vyráběný ve Skotsku. Je zde dokonce oblíbenější než coca – cola a jeho receptura je přísně střezena. Rozhodně vyzkoušejte!

INFO: Název „whisky“ pochází z galeského slova „uisge beatha“ nebo „usquebaugh“, což v překladu znamená „voda života“. Ve Skotsku se setkáte pouze se spellingem slova WHISKY (ne WHISKEY).

TIP CK SEN: Pokud byste se chtěli vydat na něco dobrého ze skotské kuchyně, resp. ze skotských ingrediencí, leč v moderním hávu, vřele doporučujeme The Little Chartroom.

Tradiční skotský pokrm haggis.
Tradiční skotský pokrm haggis.

ZAJÍMAVOSTI EDINBURGHU

  • Edinburský hrad je postaven na vyhaslé sopce.
  • Royal Mile je ve skutečnosti dlouhá 1,8 km.
  • Edinburgh byl prvním městem na světě, které mělo vlastní hasičskou službu.
  • Edinburgh má 112 parků a více stromů na hlavu než kterékoli jiné město ve Spojeném království.
  • J. K. Rowlingová napsala některé z Harryho Pottera v kavárně v Edinburghu (The Elephant House) a inspirovala se okolní krajinou pro své postavy a lokace.
  • Encyklopedie Britannica byla poprvé vytvořena v Edinburghu.
  • Kaple sv. Margarety (St Margaret's Chapel), která se nachází ve zdech Edinburského hradu, je nejstarší budovou v Edinburghu. Byla postavena na památku královny Margaret, která prý zemřela na zlomené srdce po smrti svého manžela.
  • „Kámen osudu“ je tradičním korunovačním kamenem skotské a anglické královské rodiny a je uchováván na Edinburském hradu spolu s korunovačními klenoty Skotska.
  • Dùn Èideann je název pro Edinburgh v gaelštině.

Historické centrum města Edinburgh.
Historické centrum města Edinburgh.
<
>
Město Edinburgh.Typická místní architektura.Cesta na kopec Calton.Výhled na město z kopce Calton.Vstupní brána do Edinburského hradu.Historická budova muzea Camera Obscura.Květinové hodiny v parku u ulice Princes Street.Detail památníku Scott Monument.Skotská whisky a v pozadí Dean Village.Řeka Water of Leith.Uvnitř katedrály svatého Jiljí.Pohled z výšky na pláž Portobello.Fish´n´Chips.Typická skotská snídaně.Dezert cranachan.Degustace whisky.Sbírka lahví whisky v The Scotch Whisky Experience.Párování whisky s lokálními sýry.
Všechny články autora

Petra Špačková

Petra absolvovala česko-italské gymnázium a Fakultu sociálních věd Univerzity Karlovy v Praze, kde vystudovala mezinárodní vztahy. Mluví italsky, anglicky, německy a trochu  španělsky. Pracovala coby analytik v Kanceláři prezidenta republiky a na mateřské se věnovala překladům z/do italštiny. Má manžela a dvě dcery a nemyslí si, že děti by byly při cestování jakoukoli překážkou. Naopak, společně navštívili již všechny kontinenty a Petra projela přes 50 zemí světa. V zahraničí se nezaměřuje v prvé řadě na památky, ale především na běžný život a pozorování místních obyvatel, ať už se jedná o uspěchané businessmany v Tokiu či rozjímavé surfaře na Gold Coast. Věří, že právě povaha obyvatel utváří ráz a pověst dané země. Miluje zvířata a při každé cestě se snaží s těmi místními, ideálně endemity, setkat. Petra ráda lyžuje a umí ocenit dobrou kávu. Petra začala psát zajímavé Blogy z celého světa pro CK SEN v roce 2022.


Mám zájem o "Speciální akci" na poznávací zájezdy do celého světa se SLEVOU AŽ 39%.


Zadejte prosím váš e-mail:

Povinné pole