• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Quito titul.

Quito je městem mnoha tváří v pomyslném středu světa

Jedno z nejkrásnějších měst celé Jižní Ameriky se může pochlubit - obrazně řečeno - jistým nadhledem (vyšší nadmořská výška), pozicí uprostřed majestátních And, historickým centrem zapsaným na Seznamu světového dědictví UNESCO a velice přátelskými obyvateli. A také lahodnou kuchyní, ve které nechybí třeba ani pečené morče. A navíc, nedaleko Quita se nachází světoznámý Mitad del Mundo neboli Střed světa, kde si můžete vyzkoušet, resp. ověřit různé fyzikální procesy, a to například Coriolisův jev.

Autor: Petra Špačková

08.12.2025

Čti více
Hlavní město Ekvádoru Quito.
Hlavní město Ekvádoru Quito.

Město na úpatí sopky Pichincha ve výšce 2800 m n. m. bývá považováno za nejklidnější, nejstarší a mnohými také za nejkrásnější jihoamerickou metropoli. A navíc – ze všech metropolí světa nejblíže k rovníku. Zkrátka samá NEJ. Hlavní město Ekvádoru je domovem pro zhruba 2 miliony obyvatel a rok od roku se těší také stále větší popularitě u turistů.

Město Quito a v pozadí sopka Pichincha.
Město Quito a v pozadí sopka Pichincha.

CO NEMINOUT V QUITU

Mitad del Mundo

Jen málokterý Čech nezná cimrmanovské „Jdu na sever, jdu na jih“, a právě během návštěvy ekvádorské metropole si může každý tento zážitek dopřát v praxi. Ač trochu v jiné podobě než ve slavné scénce. Nedaleko Quita se totiž nachází tzv. Střed světa, ve zkratce: rovník. Návštěvníci dychtí po fotografii s nápisem MITAD DEL MUNDO, s cedulkou 0° 0' 00'' či se zhruba 30 m vysokým památníkem stojícím přímo na nulté rovnoběžce. Místo bylo prohlášeno kulturním dědictvím Ekvádoru a je velice populární turistickou lokalitou.

A pro zajímavost, víte, na jakou stranu by se točil vodní vír přímo na rovníku? To a další jevy si zde můžete ověřit, vězte, že se pobavíte.

Památník Mitad del Mundo, v překladu
Památník Mitad del Mundo, v překladu

La Merced

V historickém centru Quita vás již z dálky zaujme impozantní bílá stavba a pět kupolí. Tento chrám z 18. století se pyšní nejvyšší věží v koloniálním Quitu a množstvím fascinujících uměleckých děl, včetně maleb, které zobrazují sopky vybuchující nad střechami města. Svatostánek ve svých útrobách ukrývá také jednu z nejimpozantnějších historických knihoven celého města.

Bazilika má však lehce temnou atmosféru, jedna legenda totiž praví, že věž, jediná nepožehnaná část kostela, je posedlá ďáblem. Údajně jediným člověkem dostatečně silným, aby ďáblu odolal, byl zvoník jménem Ceferino a od jeho smrti v roce 1810 se do věže nikdo neodvážil vstoupit.

Chrám La Merced.
Chrám La Merced.

Plaza de San Francisco

Chůze z úzkých koloniálních uliček starého Quita na toto otevřené náměstí vás přenese na jednu z nejkrásnějších památek v celém Ekvádoru – náměstí sv. Františka. Rozlehlý dlážděný prostor s impozantním panoramatem sopky Pichincha, dominanta v podobě církevního a klášterního komplexu San Francisco a pulzující atmosféra, jsou velkým lákadlem místa. Dříve prostor sloužil coby oblíbené tržiště, místo pro vojenská a politická shromáždění a také pro společenské vyžití.

Náměstí Plaza de San Francisco.
Náměstí Plaza de San Francisco.

Plaza Santo Domingo

Náměstí Plaza Santo Domingo je oblíbeným místem pouličních umělců. Náměstí je nádherné večer, kdy jsou osvětleny kopule kostela Iglesia de Santo Domingo. Návštěvu kostela si nenechte ujít zejména kvůli maurskému stropu, dřevěným řezbám a stříbrnému trůnu v hlavním oltáři.

Uprostřed náměstí stojí pomník maršála Sucreho – významné postavy v boji za nezávislost.

TIP CK SEN: Na náměstí se nachází také Museo Fray Pedro Bedón s krásnou zahradní křížovou chodbou a bohatou sbírkou koloniálního religiózního umění.

Plaza de la Independencia

Náměstí nezávislosti, také známé jako Plaza Grande, je bezesporu srdcem historického centra města. V podstatě se vše točí právě kolem Plaza Grande. Náměstí je obklopeno čtyřmi významnými budovami: Prezidentský palác, Arcibiskupský palác, Quitská katedrála a radnice. Plaza Grande je tepnou starého Quita a vyhledávaným turistickým cílem. Ti si zde mohou mj. odpočinout na lavičkách ve stínu zeleně a pozorovat čilý ruch a klábosící místní obyvatele.

Nezapomeňte si ale určitě prohlédnout mramorový památník oslavující vyhlášení nezávislosti Ekvádoru proti Španělům v roce 1809. Nebo obdivovat palác Carondelet, vyzkoušet tradiční ekvádorské pokrmy ve vyhlášené restauraci ¡Hasta la Vuelta Señor! či navštívit hrobku maršála z Ayacucha ve zdejší katedrále.

Náměstí Nezávislosti.
Náměstí Nezávislosti.

Prezidentský palác

Quitský prezidentský palác se nachází v historickém centru města přímo na výše zmíněném náměstí Plaza Grande. Budova pochází z poloviny 16. století, kdy zde stálo několik soukromých domů.

Na začátku 19. století byly tyto domy přestavěny a vznikl Palacio de Carondelet. Dnes je třetí patro paláce obytným apartmánem pro prezidenta a jeho rodinu. Budova je také oficiálním sídlem ekvádorské vlády. Pokud máte zájem, můžete se zúčastnit bezplatné prohlídky několika prostor Prezidentského paláce s průvodcem.

Prezidentský palác v Quitu.
Prezidentský palác v Quitu.

DALŠÍ PAMÁTKY V QUITU A OKOLÍ

TelefériQo

Skvělou quitskou atrakcí, kterou ocení malí i velcí návštěvníci, je dozajista zdejší vyhlídková lanovka. TelefériQo v Quitu je jednou z nejvýše položených lanovek na světě, stoupající do nadmořské výšky přibližně 4 050 m na svazích sopky Pichincha. Jede z výchozího bodu nacházejícího se přibližně ve výšce 3 117 m, odkud se nabízí panoramatický výhled na město a okolní hory, včetně dalších sopek v Andách. Samotná jízda trvá přibližně 10 až 20 minut.

Nahoře se můžete vydat na túru na vrchol Rucu Pichincha (4680 m), což je 4 km (pět hodin) dlouhá cesta tam a zpět – před výstupem se zeptejte na bezpečnostní situaci a vezměte si teplé oblečení. Každopádně túru je vhodné začít hned ráno, kdy jsou zde nejlepší výhledy, mraky se obvykle zatahují kolem poledne.

Dětský zábavní park Vulqano Park se nachází u základní stanice a malé návštěvníky jistě potěší a rodiče si mohou na chvíli odpočinout.

TIP CK SEN: Nepokoušejte se o túru na Rucu Pichincha dříve, než se v Quitu pár dní neaklimatizujete.

Lanová dráha TelefériQo.
Lanová dráha TelefériQo.

La Compañía de Jesús

Nedaleko náměstí Plaza de la Independencia se nachází kostel Iglesia de la Compañía de Jesús. Jezuitští architekti na něm zahájili práce v roce 1605. Nyní je kostel považován za jeden z nejlepších příkladů španělské barokní architektury v celé Jižní Americe, známý je zejména svým vyřezávaným a pozlaceným interiérem.

Calle de la Ronda

Nenechte si ujít procházku po Calle de la Ronda. Říká se, že je to jedna z nejstarších ulic v Quitu, ale zároveň i jedna z nejmalebnějších.

Malebná ulička Calle de la Ronda.
Malebná ulička Calle de la Ronda.

Museo Templo del Sol Pintor Ortega Maila

Pokud se chcete dozvědět něco více o domorodé kultuře, zamiřte do muzea Templo del Sol Pintor Ortega Maila. Toto unikátní muzeum vytvořil malíř a sochař Ortega Maila a je víc než jen umělecká výstava. Můžete si zde vyzkoušet starověké rituály uctívání slunce, obdivovat detailní nástěnné malby, které zdobí stěny, a dokonce se zúčastnit očistných obřadů.

Mirador de Panecillo

Chcete-li si udělat představu o rozložení města, je dobré se vydat na jednu z mnoha vyhlídek, které nabízejí panoramatický výhled na samotné Quito a okolní sopky. Mirador de Panecillo je jednou z nejlepších. Při příchodu na ní vás přivítá socha Panny Marie, která vypadá jako strážný anděl chránící Quito.

Kopec El Panecillo.
Kopec El Panecillo.

Capilla del Hombre

Capilla del Hombre ekvádorského malíře Oswalda Guayasamína je jedno z působivých quitských uměleckých výtvorů. Najdeme ji v Bellavista, kromě umění si zde návštěvníci užijí také krásný výhled na město. Capilla je účelové muzeum umění věnované národům Latinské Ameriky. Památník je poctou lidstvu, utrpení chudých původních obyvatel Latinské Ameriky a nehynoucí naději na lepší budoucnost. Je to dojemné místo, kde hlouběji proniknete do dějin regionu a jeho obyvatelstva.

Guayasamín zemřel před dokončením prací.

Parque La Carolina

Tento hezky upravený park se o víkendech plní těmi, kteří se sem vydávají především za příjemnými rodinnými momenty či sportovními výkony. Na šlapadla, kola, fotbalové a volejbalové zápasy či na nejrůznější druhy cvičení.

Jednou z oblíbených atrakcí je bezesporu Jardín Botánico (botanická zahrada) s původními biotopy Ekvádoru, plus orquideario (skleník orchidejí), etnobotanická zahrada (kde se zkoumají rostliny používané domorodými skupinami) a amazonský skleník. K dispozici je také dětská herní zóna.

V parku se nachází dále terárium (Vivarium), kde můžete zahlédnout (a dokonce si některé z nich i pohladit) plazy a obojživelníky.

Nedaleko se pak nachází Muzeum přírodních věd (Museo de Ciencias Naturales), mj. plné hmyzích exponátů a vycpaných savců a ptáků (mimo jiné kondor, tapír, harpyje a bengálský tygr).

Městský park La Carolina.
Městský park La Carolina.

Mindo

Mindo je malé městečko, zato s velkou atmosférou. Původně oblíbená destinace batůžkářů má nyní své pevné místo na itineráři všech typů cestovatelů do Ekvádoru. Velkou výhodou je i fakt, že je dostatečně blízko hlavního města pro jednodenní výlety nebo víkendové pobyty.

Mindo je vstupní branou do ekvádorského mlžného lesa. Oblast je obklopená řekami, vodopády a horami a je rájem pro milovníky přírody také pro nadšené ornitology.

Ti, které zajímá divoká zvěř, si přijdou na své například u krmítek pro kolibříky, na motýlích farmách a podél stezky kolem vodopádů v rezervaci Nambillo. Znalci flory zase jistě ocení zdejší dechberoucí orchideje.

Milovníci adrenalinu se mohou vyžít při jízdě na zipline v korunách stromů a či během tubingu na řece.

Basilica del Voto Nacional

Bazilika Národního slibu v Quitu je nejvýznamnějším symbolem víry v Ekvádoru, zasvěcená je Nejsvětějšímu Srdci Ježíšovu. Je to neogotický klenot, inspirován evropskými katedrálami, nicméně stavba byla provedena v ekvádorském tradičním duchu.

Modelem stály především slavné katedrály Notre Dame v Paříži a katedrály v Burgosu ve Španělsku. Bazilika je dlouhá 140 m a její dvě věže dosahují výšky 115 m, což z ní činí nejvyšší neogotický kostel v Jižní Americe. Má 24 kaplí, které představují počet ekvádorských provincií. Nachází se zde také podzemní krypta a jednoduchý pantheon, kde je pohřbeno několik ekvádorských hlav států.

Osvětlená bazilika Národního slibu v noci.
Osvětlená bazilika Národního slibu v noci.

Quilotoa

Laguna Quilotoa je jedno z nejznámějších sopečných jezer na světě a je považováno za přírodní zázrak. V této laguně, pyšnící se tyrkysovou vodou, která má průměr přibližně tři kilometry, se nachází sopka Quilotoa. Nachází se v rezervaci Los Ilinizas a je jednou z jejích hlavních atrakcí. Rezervace zahrnuje také zasněžené vrcholky Ilinizas a Cerro Corazón (Srdcový vrch), pojmenovaný podle svého tvaru obráceného srdce. Vzdálenost z Quita činí zhruba 170 km.

TIP CK SEN: Laguna Quilotoa se nachází v nadmořské výšce 3 914 m. Teplota je zde přibližně 10 °C. Bývá zde obvykle poměrně větrno, proto se doporučuje mít s sebou bundu a šálu. Během období dešťů se doporučuje navíc pláštěnka.

Cotopaxi

Národní park Cotopaxi, nacházející se v majestátních Andách zhruba 50 km jižně od Quita, je jedním z nejnavštěvovanějších parků v celém Ekvádoru. Jeho dominantou je stejnojmenná aktivní sopka, která se tyčí do výšky 5 897 m. A co v tomto úchvatném národním parku podniknout?

  • Procházka u laguny Limpiopungo: Ledovcové jezero ležící na úpatí sopky Cotopaxi nabízí úchvatné výhledy a příležitosti k fotografování.
  • Pěší túra k horské chatě Jose Ribas: Pro náročnější turisty je k dispozici výšlap k chatě, která se nachází ve výšce 4 800 m.
  • Cyklistika: V parku jsou trasy pro horská kola, navíc s okolními scenériemi zde budou milovníci horské cyklistiky jako v ráji.
  • Pozorování divoké zvěře: V parku můžete spatřit divoké koně, lamy, vikuni a různé druhy ptáků, včetně elegantních kondorů.
  • Vyjížďka na koňském hřbetě: Cotopaxi můžete poznat také z koňského hřbetu.

Pamatujte, že je potřeba se na vysokou nadmořskou výšku před větším výšlapem řádně aklimatizovat!

Národní park Cotopaxi.
Národní park Cotopaxi.

Parque La Alameda

Park Alameda je významným bodem města a nejstarším parkem ve městě. Může se pochlubit mnoha významnými památkami města, včetně první astronomické observatoře v Jižní Americe, která je stále v provozu a otevřená pro návštěvníky. Dále se zde nachází nejstarší vyhlídka v Quitu, zvaná „El Churo de La Alameda“, a historický sloup Columna de los Castigos.

K dispozici je také umělá laguna, kde si můžete užít plavbu lodí, což je tak trochu quitská tradice.

El Ejido

Severovýchodně od La Alamedy se nachází příjemný park Parque El Ejido. Park se hemží davy místních, a to zejména o víkendech, kdy se podél Avenida Patria konají umělecké výstavy pod širým nebem a také nejrůznější improvizované fotbalové a volejbalové zápasy. Na severním konci parku najdete trh s řemeslnými výrobky.

Park El Ejido.
Park El Ejido.

Národní muzeum

V impozantní a památkově chráněné budově Casa de la Cultura Ecuatoriana se nachází jedna z největších sbírek ekvádorského umění v zemi s nádhernými díly prehispánského a koloniálního religiózního umění. Muzejní sbírka zahrnuje mj. starodávnou keramiku, mezi kterou jsou nejvýznamnější „píšťalkové lahve“ z kultury Chorrera, figurky znázorňující deformaci lebky praktikovanou kulturou Machalilla, misky s divokými hady z Jama-Coaque a keramická znázornění tzantz (scvrklých hlav).

Uniknout by vám neměly ani „sekyrkové mince“ z kultury Milagro-Quevedo a slavné ceremoniální kamenné židle kultury Manteños. K nejpůsobivějším exponátům v Sala de Oro (Zlatá místnost) patří nádherná zářící zlatá sluneční maska. Mezi archeologickými exponáty se vyjímají hroty šípů prvních ekvádorských kočovných lovců a sběračů, kultury Valdivia (prvních usazených zemědělců v Ekvádoru) a Inků.


Věděli jste, že..?

Milagro-Quevedské „sekyrkové mince“ jsou lichoběžníkové plechové předměty vyrobené z arsenové mědi z ekvádorské kultury Milagro-Quevedo (400 – 1532 n. l.), které se historicky považují za formu měny. Nedávný metrologický výzkum však naznačuje, že byly pravděpodobně používány spíše jako standardizované měděné ingoty pro směnu než jako skutečná měna, protože jejich rozměry a hmotnosti nevykazují žádnou striktní standardizaci.


Zoo

Nedaleko městečka Guayllabamba, 35 km severovýchodně od La Mariscal, se nachází zoologická zahrada v Quitu. Žije zde mnoho druhů z různých kontinentů, ale pro turisty jsou hlavní lákadla domácí ekvádorská zvířata, včetně andského medvěda brýlatého a galapážských želv.

Pucará de Rumicucho

Pokud jste milovníky historie, zejména pak prehispánského období, neměla by vám uniknout Pucará de Rumicucho. To je významné archeologické naleziště, které sloužilo jako incká pevnost a bylo postaveno na místě staršího preinckého osídlení kultury Quitu-Cara. Nachází se podél rovníku a je známé svými pěti kamennými terasami, které byly využívány k obraně, obřadům a také astronomickým pozorováním. Dnes je toto dobře zachovalé naleziště populární turistickou destinací, která nabízí pohled do incké historie a architektury.

Parque Bicentenario

Tento nový a moderní park se rozkládá na 125 ha, což z něj činí největší zelený prostor ve městě. Byl slavnostně otevřený na pozemku bývalého letiště v Quitu, prvního letiště v Ekvádoru, je jedním z nejambicióznějších projektů města. Denně přitahuje stovky návštěvníků, kteří sem míří mj. za cyklistikou, pěší turistikou a dalšími sporty. Je oblíbeným cílem i pro ty, kteří si chtějí užít příjemný piknik.

Parque Bicentenario
Parque Bicentenario

CO ROZHODNĚ V QUITU ZAŽÍT

Výstup na Basilica del Voto Nacional

Pokud netrpíte závratěmi a nemáte omezenou pohyblivost, jedním z dechberoucích zážitků v ekvádorské metropoli je výstup na vrchol zdejší Basilica del Voto Nacional. V okamžiku, kdy vystoupíte z výtahu, nemáte rozhodně hotovo, ba naopak. V tuto chvíli vás čeká přejít úzký dřevěný most přímo nad vnitřními oblouky baziliky. Pak spatříte žebřík a vězte, že pro mnoho návštěvníků je to opravdu výzva. Musíte vystoupat po velmi strmých schodech až na otevřenou plošinu o rozměrech pouhých cca 2 x 2 m. Odtud se vám však naskytne úchvatný výhled. Nicméně je nutné uznat, že to opravdu není ideální zážitek pro ty, kteří se bojí výšek. Tento zážitek vám totiž přiblíží zdejší historii a architekturu, ale také zvýší hladinu adrenalinu v krvi.

Bazilika Národního slibu.
Bazilika Národního slibu.

CO V QUITU NEVYNECHAT

Fiestas de Quito

Oslavy výročí vzniku města se nesou každoročně v duchu pouličních bujarých oslav. Ty trvají většinou po dobu 10 dnů na přelomu listopadu a prosince a nejde je přehlédnout nebo neslyšet.

Jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak se během oslav bavit, je jízda barevným otevřeným autobusem Chiva, který v sobě má i taneční parket. Během týdne Fiestas de Quito jsou ulice města plné těchto svérázných pojízdných „diskoték“. Za zvuků hudby a se Chivas projíždějí po hlavních částech města a dělají krátké zastávky, kde si hosté mohou vyskočit a zatančit si na ulici.

Veselí je také trochu podporováno alkoholem, nejčastěji v podobě oblíbeného canelaza. Canelazo je lahodný tradiční alkoholický nápoj, který se během oslav objevuje doslova na každém kroku. Je to raketové palivo, které udržuje party v chodu! Kde koupit šálek canelaza? Během Fiestas de Quito ho pouliční prodejci prodávají prakticky na každém rohu ulice v party čtvrtích. Ale pravděpodobně nejlepším místem je ulice La Ronda ve starém městě Quita.

Pokud vám nic neříkají hlučné večírky a tanec, přidejte se k místním a zahrajte si hru Cuarenta. Cuarenta čili Čtyřicítka je populární lokální karetní hra, která se hraje právě během Fiestas de Quito. Můžete ji vidět hrát v kavárnách nebo dokonce u stolku jen tak na ulici. Nebojte se, hra není nikterak složitá a po krátkém vysvětlení pravidel se ji poměrně rychle naučíte. Cílem je být prvním týmem, který dosáhne 40 bodů. Obvykle se hraje ve dvoučlenných týmech, po Quitu se však konají i velké turnaje.

Po celém městě však během oslav probíhají také nejrůznější koncerty, představení a show, o zábavu tak rozhodně není nouze. Vše bývá většinou navíc zdarma.


Věděli jste, že..?

Canelazo je tradiční horký, kořeněný nápoj z And, který vás zahřeje v chladných večerech. Vyrábí se z vody, skořice, cukru (často hnědý cukr) a alkoholického destilátu aguardiente (např. z třtinového cukru). Někdy se přidává ovocná šťáva (např. pomeranč, maracuja, naranjilla) a další koření jako hřebíček.


Carnival

Karneval v Quitu je živý festival plný oslav, průvodů, hudby a tance, který se koná před postní dobou, tj. obvykle v únoru nebo březnu. I když jsou oslavy ve městě obecně klidnější než v jiných částech země, v historickém centru se můžete těšit na živé průvody, hudební vystoupení, stánky s občerstvením a slavnostní atmosféru. Místní se na karneval dlouho těší a řádně si jej užívají. Oslava mísí katolické tradice s andskými zvyky a je známá svými barevnými kostýmy, tradiční i moderní hudbou a obecně veselím a pospolitostí místních obyvatel.


Věděli jste, že..?

Karneval v Quitu je ve srovnání s jinými městy vhodnější pro rodiny, protože vodní, moučné a pěnové bitvy (tolik oblíbené v jiných regionech) zde byly oficiálně zakázány v roce 2013.


Karneval v Quitu.
Karneval v Quitu.

PRAKTICKÉ INFORMACE

Pokud se rozhodnete navštívit i další vzdálenější vyhlášené lokality, zde přinášíme pro představu vzdálenosti mezi jednotlivými městy/místy.

Quito – Guayaquil – 430 km

Quito – Manta – 400 km

Quito – Santo Domingo – 150 km

TIP CK SEN: Samotné Quito a některé další turistické oblasti Ekvádoru se nacházejí ve vysoké nadmořské výšce, která může člověku způsobovat bolesti hlavy, závratě, ztížené dýchání a také zvracení. Při příjezdu je proto vhodné počítat s obdobím na aklimatizací. Ve výše položených oblastech se doporučuje chodit spíše pomaleji, častěji odpočívat, nejíst těžká jídla, nekonzumovat alkohol a přijímat velké množství tekutin. V místních lékárnách je možné zakoupit speciální tablety na utlumení symptomů.

FAUNA A FLORA V OKOLÍ QUITA

Kopce kolem Quita jsou rájem pro pozorovatele ptáků. Tato oblast je domovem mnoha endemických druhů, jako je kondor andský, kterého lze často spatřit vznášejícího se na obloze. Mezi další pozoruhodné druhy patří kolibříci, jako je například kolibřík čimborazský a sylfa královnina. Dále je v Quitu běžným jevem poštolka americká. Můžete ji spatřit, jak sedí na telefonních drátech nebo loví kořist různě ve městě.

Jediný druh medvěda pocházející z Jižní Ameriky (medvěd brýlatý andský) žije také v okolních andských lesích. Zejména rezervace Maquipucuna je vynikajícím místem k jejich pozorování.

Dalším tvorem, kterého lze v okolí města spatřit, je roztomilý chápan vlnatý. Tyto ohrožené opice pocházejí z mlžných lesů západního Ekvádoru. Chcete-li je vidět, zvažte návštěvu míst, jako je Mindo, Bellavista nebo rezervace Mindo - Nambillo.

Mlžné lesy poblíž Quita, například geobotanická rezervace Pululahua, jsou obzvláště bohaté na velké množství druhů orchidejí a bromélií. Vánoční hvězdy (poinsettia), původem sice z Mexika, ale hojně pěstované v Quitu, jsou často spojovány s Vánocemi a lze je nalézt v zahradách, domech a veřejných prostorách během svátečního období.

Ačkoli také nepocházejí původně z Ekvádoru, lze je vidět v různých částech Quita. Řeč je o eukalyptech. Můžete se s nimi setkat v parcích a otevřených prostranstvích, jako je Parque Metropolitano.

Národním zvířetem Ekvádoru je kondor andský, národní květinou pak chuquiraga.

ETIKETA:

  • Nikdy nepřicházejte včas, když jste pozváni domů. I když to může znít divně, měli byste dorazit o něco později, než bylo avizováno, ideálně o 30 - 45 minut později.
  • Způsob stolování je kontinentální – při jídle se drží vidlička v levé ruce a nůž v pravé.
  • Hostitel říká "buen provecho" ("dobrou chuť") jako výzvu, abyste začali jíst.
  • Jídlo se vždy konzumuje příborem. I ovoce se jí nožem a vidličkou.
  • Jídla jsou společenské příležitosti a mohou být poměrně zdlouhavé.
  • Během jídla očekávejte živou a hlasitou konverzaci.
  • Hostitel dělá první přípitek. Nejběžnějším přípitkem je "salud"!
  • 15. narozeniny mladé dívky jsou považovány za zvláštní datum a jsou velmi oslavovány.
  • Pokud jste pozváni do ekvádorského domova, přineste květiny, kvalitní lihoviny, pečivo či dovezené sladkosti pro hostitele.
  • Nedávejte lilie nebo měsíčky, které se používají při pohřbech. Ideální jsou například růže.
  • Nikdy nikomu nedávejte nůžky nebo nože, protože naznačují, že chcete přerušit vztah.
  • Při podávání rukou používejte odpovídající pozdrav pro denní dobu: „buenos dias“ (dobré ráno), „buenas tardes“ (dobré odpoledne) nebo „buenas noches“ (dobrý večer).
  • Lidé, kteří si jsou blízcí, se zdraví mnohem vřelejším způsobem, muži se obejmou a poplácají se po rameni (tzv. „abrazo“) a ženy se jednou políbí na pravou tvář. Vždy nechte Ekvádorce, aby určil, kdy přejít na tuto úroveň.
  • Vždy označujte lidi příslušným čestným titulem (señor nebo señora) a jejich příjmením.
  • Obecně platí, že křestní jména používají pouze blízcí přátelé nebo rodina.
  • Jakmile někdo použije vaše křestní jméno, je to znamení, že to můžete také udělat.
  • Pokud si chcete udělat fotografii místních obyvatel, nejprve požádejte o svolení.

Témata, která zažehnou konverzaci s Ekvádorcem, jsou například:

  • Sport – zejména fotbal
  • Znalost ekvádorských reálií a historie země je vždy shledána s nadšením
  • Knihy
  • Lokální kuchyně (ideálně pokrmy pochvalte)

Témata, kterým je třeba se vyhnout, když mluvíte s Ekvádorcem:

  • Faux pas – nevědět, že Galapágy jsou součást Ekvádoru

Sptopitné

Na některých místech se k vašemu účtu automaticky přičte 10 % servisního poplatku. Tam, kde poplatek není započítán, je odpovídající částka spropitného 10 - 15 % z celkového účtu. Levnější lokální restaurace obvykle neočekávají, že necháte spropitné, i když je to velmi oceněno, pokud tak učiníte. Je nutné mít na vědomí, že v Ekvádoru obecně nepatří mzdy k těm nejvyšším.

Taxikáři obvykle nedostávají spropitné, ale často se zaokrouhlí cena jízdného, obzvláště pak, pokud vám řidič pomůže se zavazadly.

Jak zapadnout mezi domácí?

Pokud chcete zapadnout a chovat se jako rodilý Ekvádorec, zkuste následující:

  • Naučte se používat alespoň základní „hola“ (ahoj/dobrý den) a „gracias“ (děkuji)
  • Na trhu smlouvejte
  • Usmívejte se na ostatní
  • Respektujte přírodu

Kdy jet do Quita?

Nejlepší doba k návštěvě Quita je od června do září během období sucha, kdy je nejvíce slunečního svitu a nejméně srážek. Denní teploty jsou příjemné, kolem 20 °C, noční klesají na přibližně 9 °C. Pro turistiku a outdoorové aktivity je ideální červen až prosinec, i když měsíce červen až srpen mohou být trochu větrné. Nejdeštivější měsíce jsou březen a duben.

Slunečná obloha nad Quitem.
Slunečná obloha nad Quitem.

CHUŤ QUITA

Ekvádorská kuchyně obecně je velice rozmanitá a zahrnuje vlivy španělské, a rovněž kořeny incké a amazonské kultury. Mezi klíčové ingredience patří brambory, kukuřice a banány typu plantain. V Quitu najdete pokrmy typické pro pobřežní regiony s důrazem na mořské plody a ryby (např. ceviche a encebollado), ale rovněž speciality pocházející z And (např. locro de papa či hornado). Kuchyně není nikterak pikantní, to však neznamená, že by postrádala rozmanitost a výrazné chutě.

A co tedy během toulek po Quitu rozhodně ochutnat?

Encebollado

Encebollado je považováno za národní jídlo Ekvádoru. Vyskytuje se v pobřežních oblastech země a předpokládá se, že bylo inspirován baskickým pokrmem marmitako. Je to hustá rybí polévka, kterou místní často podávají při snídani. Nicméně neuděláte s ní chybu ani při obědě nebo večeři. Kromě čerstvého tuňáka obsahuje vařený maniok, cibuli, rajčata a papriky. Někdy se podává ozdobené limetkovou šťávou, chilli a koriandrem.

Seco

Seco je pokrmem pro ty, kteří nemusejí rybinu a obecně plody moře. Můžete si vybrat z kuřecího, jehněčího, hovězího nebo kozího masa, které se vaří v chutné a voňavé omáčce. Seco se obvykle podává s rýží se smaženými plantainy.

Locro de papa

Locro de papa je tradiční ekvádorská bramborová polévka původně z andské vysočiny, která je sytá a krémová. Její základ tvoří brambory (především pak lokální odrůda papa chola), sýr, cibule, česnek a koření jako achiote a kmín. Tradičně se podává s avokádem a pikantní omáčkou aji, přičemž je oblíbeným pokrmem zejména v chladném počasí.

Ceviche

Ceviche je naprostá klasika a i mezi turisty vyhledávaný pokrm po celé Latinské Americe. Tradičně se vyrábí z čerstvých syrových ryb, které jsou naložené v citrusových šťávách. Na Galapágách najdete tradiční rybí ceviche a verze vyrobené z krevet, krabů, chobotnic, stejně jako z lokálně ulovených humrů.

Latinskoamerická klasika - ceviche.
Latinskoamerická klasika - ceviche.

Helados de Salcedo

Ikonický ekvádorský nanuk Helados de Salcedo původem – jak název napovídá – z města Salcedo. Je z pravého ovoce, jako je naranjilla, ostružiny a taxo a dokonale prokládán lahodným krémem. Najdete však i čistě ovocné, na výběr je velké množství chutí.

Tamarindový džus

Tento osvěžující mok si jistě oblíbíte.

Cuy Asado

Pro dobrodružné povahy je v nabídce také tradiční pochoutka cuy asado (pečené morče).

Cuy asado - grilované morče.
Cuy asado - grilované morče.

ZAJÍMAVOSTI QUITA

  • Quito bylo v roce 1978 zapsáno na Seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
  • Jeho historické centrum je nejlépe zachovalé v celé Latinské Americe, a to i přes škody způsobené zemětřesením v roce 1917.
  • Město bylo založeno v roce 1534 na troskách inckého města, což z něj činí jedno z nejstarších hlavních měst v Jižní Americe.
  • Quito se nachází v Andách a leží v nadmořské výšce asi 2 850 m. Je to hlavní město nejblíže rovníku, přičemž zeměpisná šířka prochází severní částí města.
  • Oficiální název města je San Francisco de Quito, pojmenované po svatém Františkovi z Assisi.

Zaujal vás článek a chtěli byste si vytvořit nezapomenutelné zážitky během jednoho ze zájezdů do Ekvádoru s CK SEN? Stačí si jen vybrat a my se o vše již postaráme.

Pohled na centrum města Quito.
Pohled na centrum města Quito.
<
>
Pohled na Prezidentský palác v Quitu z jiného úhlu.Metropolitní katedrála v Quitu.Kopec El Panecillo v noci.Monument na kopci El Panecillo.Kostel El Carmen Alto v historickém centru Quita.Barevné domy v historické části Quita.Pohled na historickou část města Quito.Vlajky u památníku Uprostřed světa.Interiér národního slibu.Zdobená dlažba u Baziliky národního slibu.Kostel San Francisco v noci.Monument na Náměstí Nezávislosti.Hodiny na věži Baziliky národního slibu.Solární muzeum Intinan.Stánek na tržnici v Quitu.Pohled na město z parku Metropolitan.Obytná čtvrť města Quito.Stánek se suvenýry ve městě Quito.Historická ulička ve městě Quito.Vlajka hlavního města Quito.
Všechny články autora

Petra Špačková

Petra absolvovala česko-italské gymnázium a Fakultu sociálních věd Univerzity Karlovy v Praze, kde vystudovala mezinárodní vztahy. Mluví italsky, anglicky, německy a trochu  španělsky. Pracovala coby analytik v Kanceláři prezidenta republiky a na mateřské se věnovala překladům z/do italštiny. Má manžela a dvě dcery a nemyslí si, že děti by byly při cestování jakoukoli překážkou. Naopak, společně navštívili již všechny kontinenty a Petra projela přes 50 zemí světa. V zahraničí se nezaměřuje v prvé řadě na památky, ale především na běžný život a pozorování místních obyvatel, ať už se jedná o uspěchané businessmany v Tokiu či rozjímavé surfaře na Gold Coast. Věří, že právě povaha obyvatel utváří ráz a pověst dané země. Miluje zvířata a při každé cestě se snaží s těmi místními, ideálně endemity, setkat. Petra ráda lyžuje a umí ocenit dobrou kávu. Petra začala psát zajímavé Blogy z celého světa pro CK SEN v roce 2022.


Chytrá záloha jen 10 000 Kč

Nadělte si dovolenou letos, zaplaťte
jen zálohu 10 000 Kč a zbytek až v příštím roce!

Více informací ZDE