Poznávací zájezdy v Hongkongu

Taiwan, Hongkong, Macao – perfektní organizace zájezdu

Je to už dva týdny co jsme se s manželem vrátili z úžasné cesty od Taiwanu po Peking a stále ve mně rezonuje příjemný pocit ze všech prožitých zážitků. Můžeme jmenovat například nejkrásnější křesťanský chrám v Macau, krásné panorama z Victoria Peak nebo Casino Venetian – největší kasino světa. Ani se mi nechce věřit, co všechno jsme na tomto zájezdu viděli a zažili. Perfektní organizace zájezdu a vynikající SEN průvodce Martin ve velké míře přispěly k naší úplné spokojenosti !!! Velmi děkujeme a těšíme se na další zájezd s CK SEN. Nataša a Milan

Taiwan, Hongkong, Macao - excelentní zájezd

Zúčastnili jsme se zájezdu Taiwan-Macao-Hongkong. I když hodnotící dotazník jsme předali průvodci zájezdu, musíme vyjádřit svůj názor i touto formou: Excelentní zájezd s absolutně excelentním průvodcem. Jsme rádi, že na Slovensku máme takovou cestovní kancelář. Ten zájezd neměl chybu po žádné stránce. Doprava, ubytování, program, vše na nejvyšší úrovni. Průvodce zájezdu - absolutní špička. Jednak po stránce odborné i lidské. Perfektně ovládal vše, co se od dobrého průvodce vyžaduje: historii, současnou situaci, místopis, orientaci v terénu. Inteligentní, moudrý, ochotný, disciplinovaný, milý, ani náznak nevole nebo neochoty během 24 hodin denně. A hlavně (Neber to doslovně): Marek nás téměř zničil. Od "nevidíč do nevidíš". Nicméně: za dobrý poznávací zájezd pokládáme takový, kde průvodce účastníků zájezdu zničí. Nejdeme přece na druhý konec světa proto, abychom odpočívali nebo nudili se. Na to bude dost času na druhém světě. A to už máme s manželkou 71 a 69 let a procestovali jsme celý svět.
Na závěr: 1) ten zájezd neměl chybu, 2) vynikající průvodce. Suma sumárum: absolutní TOP. Díky vám, i průvodci Markovi Ivanovi. Jste skutečně perfektní.
Se srdečným pozdravem a nashledanou na dalších Vašich zájezdech.

Manželé Červeňanský

Taiwan, Hongkong, Macao - opravdu krásný zájezd

Pochvalně bych se chtěl vyjádřit o samotném zájezdu Taiwan, Hongkong, Macao. Je to opravdu krásný zájezd. Chtěl bych pochválit hlavně umístění hotelů na skvělých místech. Průvodce Jan Buday je úžasný profesionál se spoustou znalostí, se skvělým smyslem pro humor, ale hlavně se nám líbilo, že přidával spoustu věcí, které nejsou v programu. Navíc vždy doporučil, kde se dobře najíst. Jaroslav Makovička

Velký okruh Čínou + Taiwan - Čína s CK SEN je úžasná!

Čína s CK SEN je úžasná! Je to už dva týdny, co jsme se s manželem vrátili z úžasné cesty od Tchaj-wanu po Peking a stále ve mně rezonuje příjemný pocit ze všech prožitých zážitků. Ani se mi nechce věřit, co všechno jsme na tomto zájezdu viděli a zažili. Perfektní organizace zájezdu a vynikající průvodce Martin Lukáč ve velké míře přispěly k naší naprosté spokojenosti!!! Velmi pěkně děkujeme a těšíme se na další zájezd se SNEM.

Nataša a Milan

Noční tržiště na Temple street v Hong Kongu

Dnes jsme zažili Hongkong v plné kráse. Projeli jsme se "ding ding" tramvají na Statue Square a dále jsme pokračovali na vyhlídku Victoria Peak, kde jsme měli celý Hongkong jako na dlani. Navštívili jsme také gastro čtvrt Soho a barovou čtvrť Lan Kwai Fong, plavili se přes perlovou řeku na Star ferry. Den nám ještě zdaleka nekončí, proto vyrážíme směr "Night Temple street market," který se nachází v pevninské části Hongkongu s názvem Kowloon a právě zde zažíváme pravou atmosféru večerního města. Přeplněný trh lidmi nás vítá svou bránou a je celý vyzdoben nespočtem červených lampionů. Je tu zboží a suvenýry všeho druhu. Středem večerního trhu vede malá úzká ulička zahlcená stánky, která je vodítkem skrz toto nákupní "šílenství". Zkrátka, načež si člověk pomyslí, tak to na Temple night street marketu jistě najde. Vrháme se do centra dění a jdeme si zkusit naše schopnosti vyjednávat s domácími obchodníky. Po půl hodině se setkáváme a chlubíme se našimi "úlovky", a také kdo a kolik dokázal smluvit za cenu. Samozřejmě, že nejdeme zpět hladoví, a proto dnešní den uzavíráme stylovou street food večeří na trhu. Vybíráme si výborné vepřové a zelné "dim sumky" (napařované knedlíčky naplněné různými příchutěmi), mapo tofu, a ti odvážnější zkoušejí silný vývar z bource morušového. Toto vše zakončujeme skvělým tapiokovým fazolovým dezertem. Zkrátka, perfektní tečka za dnešním dnem.

Lantau – plíce Hongkongu

Přijíždíme na ostrov Lantau, plíce Hongkongu, kde se nachází cíl naší dnešní cesty. Velká, 26 metrů vysoká socha Buddhy. Socha byla vytvořena v roce 1993, je celá z bronzu (složená z 202 kusů) a má hmotnost 260 tun. Tian Tan Buddha je umístěn na nebeském pahorku a vede k němu 268 schodů. Přicházíme na místo určení a vítají nás sochy dvanácti nebeských generálů. Symbolizují znamení čínského horoskopu. Děláme si fotky, každý se svým znamením zvěrokruhu a směřujeme k Buddhovi. Již během překonávání těchto schodů si člověk uvědomuje majestátnost a velikost této sochy. Vyjdeme nahoru a odměnou není jen samotný Buddha zblízka, ale i krásné výhledy na tento nádherný, hornatý, a hlavně zelený ostrov. V podstavci sochy, který je samozřejmě ve tvaru lotosového květu, se nachází údajně i samotný pozůstatek Sidharty Gautamu, na který se jdeme samozřejmě podívat. Po náročném výstupu nám vyhládlo a my víme, kam zajít. Na skvělý vegetariánský oběd, který nám připraví nedaleko v buddhistickém chrámu Po Lin. Jídlo je velmi rozmanité, přes shitake hřiby, bak choi, hokaido polévku, mapo tofu, různé druhy zeleniny, no zkrátka gastro zážitek, jak se patří. Po obědě jdeme ještě do vedlejší vesnice, kde se díváme na vystoupení bojových umění wu-chu a odcházíme na lanovku směrem nazpět. Jsme lovci zážitků, takže naše lanovka, respektive kabinka, je speciální. Chcete zjistit v čem je speciální!? Pojďte s CK SEN do Hongkongu a zjistíte to.

Mrakodrap Taipei 101

Prohlídku Taipei začínáme jeho moderním  a výborně fungujícím metrem. Vystupujeme na nejznámější zastávce – Taipei 101. Z metra vyjdeme na druhé straně ulice, abychom si vychutnali pohled na tuto nádhernou věž ze spoda a prošli se pod ní. Taipei 101 je vrchol čínského designu a symbolismu. Vysvětlíme si proč. Věž je z venku krásná, ale výhled z ní je čistá nádhera. Celé moderní Taipei, jako na dlani. Výborný zážitek. Cestou dolu si prohlížíme srdce věže -  tlumič otřesů při zemětřesení. Tento inženýrský  skvost má 550 tun a je největší na světě. Taipei 101, jeden z nejznámějších mrakodrapů planety, vás nenechá chladnými. 

Voňavý ostrov - Taiwan

Hned po příletu se vrháme do rušných ulic na tradiční noční tržiště. Ruch, stovky Číňanů, názvy obchůdků v čínštině (vzácně v angličtině), motocykly a vůně různých druhů chutných specialit. Vítejte v Taipei. Na hotelu nás překvapuje toaleta se zabudovaným ovládáním. Návod k obsluze je jak jinak než v čínském jazyce. Nesmyslně mačkáme knoflíky a s údivem čekáme, co to s tím strojem udělá :). 101 věží kraluje nad celým hlavním městem. V top moderním výtahu sledujeme, jak rychle stoupá vzhůru - 89 patro, 388 m výška. Nádherný výhled. Cítíte to kolísání? Věž je postavena ve stylu feng shui a mění noční osvětlení podle barev duhy. Večeře v čínském stylu, rýžové nudle, polévka, Číňané a výhradně čínské hůlky. Jeden velký zážitek.

Hongkong

Bouřlivě tepající a energické čínské město plné barev a kulturní rozmanitosti, významný přístav, místo s ikonickými panoramaty, kulinářská perla či velkolepé nákupní centrum – i tak by se dal definovat Hongkong rozkládající se v osmnácti okresech. Je jednou z nejlidnatějších oblastí na světě a také metropolí s největším počtem mrakodrapů na světě. Zde se propojují dva zcela odlišné světy, které se však vzájemně doplňují a jeden bez druhého by nebyly tím, čím je Hongkong dnes. Najdete tu nejen starodávné čínské památky, ale i proslulá zábavní centra, jež jsou výdobytkem moderní civilizace (např. Ocean Park). A co byste si rozhodně neměli nechat ujít? Třeba sochu Tian Tan Buddhy, která měří až 34 metrů, Hongkongské vesmírné muzeum, ekologický park Hong Kong Wetland Park, Farmu a botanickou zahradu Kadoorie, chrám Man Mo nebo veřejný park Wong Tai Sin. 

Macao

Nedokážete si představit město, ve kterém se mísí portugalská a čínská kultura? Pak zavítejte do Macaa! Toto místo, jehož historické centrum je zapsané do UNESCO, bývá právem označované jako „Las Vegas Východu“ nebo „Monte Carlo Orientu“. Přesvědčte se o jeho výjimečnosti a vlastní oči. Zajímavým faktem také je, že Macao představuje jediné území Číny, kde je hazard legální – proto se zde daří zejména hazardní turistice. Kromě kasin a luxusních hotelů tu ale můžete obdivovat i nespočet historických památek, jako např. Ruiny sv. Pavla (pozůstatky bývalého kostela Mater Dei), Chrám A-Ma anebo hlavní vojenskou obrannou strukturu Macaa – pevnost Mount Fortress. 

Čtvrti SoHo a Lan Kwai Fong

Samotný ostrov Hongkong nabízí dvě výrazné čtvrti, kde noční život získává docela jiný rozměr. Máte-li tedy v oblibě ruch velkoměsta po setmění, nakupování nejmódnějších svršků, popíjení drinků v zajímavých barech nebo zábavu v nočních klubech, je pro vás jako stvořená čtvrť SoHo anebo čtvrť Lan Kwai Fong. Co se týká SoHo, těšit se můžete na notnou dávku luxusní atmosféry, nejdelší venkovní eskalátor na světě, fascinující architekturu, umění na každém kroku či elegantní podniky. Ve čtvrti Lan Kwai Fong pak na vás čekají ty nejlepší hongkongské kluby a bary obklopené monumentálními i honosnými mrakodrapy. 

Promenáda Tsim Sha Tsui

Jednu z nejkrásnějších procházek v Hongkongu zažijete na promenádě Tsim Sha Tsui, která se vine v délce cca 1,6 km podél nábřeží v okrese Kowloon. Během cesty získáte úžasné výhledy zejména na přístav Victoria a mnoho fascinujících budov, jako jsou například Hong Kong Cultural Center, Hong Kong Museum of Art či Hong Kong Space Museum – proto si nezapomeňte přibalit fotoaparát. K návštěvě ale bude svádět během vašeho putování i Avenue of Stars neboli Alej hvězd, kde se můžete zvěčnit třeba se sochou Bruce Leeho. Výchozím bodem této procházky je Star Ferry Terminal a tím konečným pak vchod do podmořského tunelu Hung Hom. Nejlepším časem k procházce je osmá hodina večerní, kdy si užijete úchvatnou světelnou show Symphony of Lights.

Victoria Peak v Hongkongu

Victoria Peak známý mezi místními také jako „The Peak“ nebo „Mount Austin“ je s 552 metry nejvyšším kopcem na ostrově Hongkong. Návštěvníkům nabídne nádherný výhled na přístav Victoria a ikonické panorama města. Vzhledem k velké oblibě turistů byla na jeho vrcholu postavena dvě nákupní a zábavní centra, tj. Peak Tower a Peak Galleria. Peak Tower je domovem historické lanové dráhy Peak Tram, díky níž si užijete dokonalou vyhlídkovou jízdu. Tato dráha byla zprovozněna již v roce 1888 a původně sloužila k přepravě pouze guvernérovi a obyvatelům luxusních nemovitostí na The Peak. Jedinečná je ale i samotná budova Peak Tower, jež může připomínat tak trochu tvar pánve wok. V tomto centru pak neopomeňte také návštěvu slavné vyhlídkové plošiny Sky Terrace 428, která se nachází v 428 metrech nad mořem nebo muzea voskových figurín Madame Tussauds Hong Kong! A co si užít v centru Peak Galleria? Zde lze vystoupat do třetího patra na vyhlídkovou plošinu anebo si dopřát výtečné čínské jídlo a pití v jednom z místních podniků.

Toužíte-li po příjemné procházce, určitě absolvujte Peak Circle Walk – to je asi 3,5 km dlouhá dlážděná stezka vedoucí kolem The Peak (poskytuje mimořádné výhledy na město). A za pozornost pak stojí i Lugard Road – silnice pojmenovaná po bývalém hongkongském guvernérovi siru Fredericku Lugardovi. Tato cesta je oblíbená jako pěší stezka s úchvatnými výhledy na přístav Victoria.

Kowloon v Hongkongu

Pokud se chcete ponořit do pravé hongkongské zábavy, zamiřte do oblasti Kowloon, která se rozkládá na východní polovině stejnojmenného poloostrova v Hongkongu. Ne nadarmo je tato čtvrť přezdívaná jako „Srdce Hongkongu“ nebo „Temná strana“, nabízí svým návštěvníkům totiž nepřeberné množství zábavných a nezapomenutelných aktivit. V záři všudypřítomných neonových světel se tak můžete nechat okouzlovat rušnými nočními trhy, výtečnými jídly v čínských restauracích a zejména pak fascinujícími atrakcemi a památkami, jako jsou například promenáda zvaná Alej hvězd (Avenue of Stars) na nábřeží v Tsim Sha Tsui, Chrám Wong Tai Sin, kulturní centrum Hong Kong, Hongkongské muzeum vědy (Hong Kong Science Museum) nebo Hongkongské vesmírné muzeum (Hong Kong Space Museum). Chvíli klidu uprostřed zeleně a odpočinek od ruchu velkoměsta pak získáte v Kowloon Parku nebo v Městském parku Kowloon Walled. Ujít si ale nenechte v Kowloonu ani velkolepou show s názvem „Symfonie světel“, která osvětluje panorama Hongkongu. 

Ostrov Lantau v Hongkongu a Velký Buddha

Pokud zatoužíte po úprku z městského shonu Hongkongu, zajeďte si na ostrov Lantau. Právě zde naleznete okouzlující přírodu, jedny z nejkrásnějších pláží (Cheung Sha a Pui O) i mnoho příjemných turistických stezek (70 km dlouhá Lantau Trail protíná ostrov skrz na skrz a je perfektní). Obdivovat tu ale můžete i ikonické památky, mezi které patří například Velký Buddha (Tian Tan Buddha). Jde o nejvyšší venkovní sochu Buddhy na světě – celkově měří 26,4 metrů, se základnou 34 metrů a váží neuvěřitelných 250 tun. Vyrobena je z bronzu a tyčí se do výšky 482 metrů nad mořem, tedy slavnostně sedí na vrcholu hory Muk Yue. Monumentální Buddha byl postaven pod záštitou kláštera Po Lin během dlouhých dvanácti let a dnes je hojně navštěvovanou památkou Hongkongu. Pro zemi je velmi významný, neboť má symbolizovat prosperitu Číny a mír. 

Ostrov Lantau ale nabídne něco málo i zapáleným historikům/amatérům! Za návštěvu v tomto ohledu stojí určitě pevnost Tung Chung pocházející z roku 1832, s níž se pojí sáhodlouhé a komplikované dějiny. Za 2. světové války byla obsazena Japonci, poté sloužila jako policejní stanice, a nakonec i jako vysoká škola.

Hongkongské vyhlídkové kolo

Když nemáte strach z výšek a toužíte po nezapomenutelném panoramatickém výhledu na hongkongský přístav Victoria, nasedněte na 60 metrů vysoké ruské kolo s 42 klimatizovanými gondolami – každá z nich pojme až 8 lidí. Existuje dokonce jedna VIP gondola, která nabídne luxus v podobě sezení na kožených sedačkách či perfektní výhled přes podlahu z čirého skla. Hongkongské vyhlídkové kolo poskytuje návštěvníkům čtvrthodinovou jízdu v jakýkoliv denní či večerní čas. Zdaleka nejpůvabnější je ale výhled z ruského kola při západu slunce! Svézt se můžete vždy od pondělí do čtvrtka v čase 12:00 až 22:00 (poslední jízda je uskutečněna v 21:30) a od pátku do neděle včetně svátků v čase 11:00 až 23:00 (poslední jízda je uskutečněna v 22:30). 

Zajímavost: Hongkongské vyhlídkové kolo se dokonce objevilo ve známém filmovém snímku Godzilla vs. Kong z roku 2021, kdy bylo fiktivně zničeno během bitvy Godzilly a Konga.

ICC

Mezinárodní obchodní centrum dominuje panoramatu města. Tento 480 metrů vysoký kolos, který začíná pod zemí ve formě MTR stanice Kowloon, pokračuje obchodními prostory Elements, kancelářemi a na samotném vrchu se nachází nejvýše položený hotel na světě (rozuměj v budově postavené lidskýma rukama). O 103 až po 118 patro se stará elegance sítě Ritz Carlton. Aristokratický hotel, který udává tón luxusnímu hotelnictví. Jeho nejvyšší pokoje jsou ve výšce cca 476 metrů a výhled na Hongkong / Kowloon je nepopsatelný. Na absolutním vrcholu se nachází nejvýše položený hotelový bazén a fitko. Pro srovnání třeba bazén v Marina bay v Singapuru je asi o 200 metrů níže. Z druhé strany je pro změnu nejvýše položený hotelový bar na světě "The Ozone". Jeho konkurent Atmosphere v Burj Khalifa v Dubaji je sice na 122 pater, ale je to jen 442 metrů nad zemí. The Ozone stále vyhrává.

Tian Tan Buddha

Doporučujeme udělat si výlet na ostrov Lantau k soše Buddhy, ke které vede lanovka. Na vrchol této obrovské bronzové sochy Buddhy s vyřezávaným zvonem, muzeem a relikviemi vede 260 schodů. Příjemný půldenní výlet z ruchu velkoměsta.

Ocelové srdce Taipei 101

Taipei 101 je jeden z nejzajímavějších mrakodrapů na světě, to už chápete při cestě v superrychlém výtahu, který se rychlostí 60 metrů za sekundu žene na vyhlídku zmíněné budovy. Je super stabilní a pevná. Základy sestávají z betonových sloupů o tloušťce 1,5 metru a délce 80 metrů, které jsou zapuštěny až 30 metrů do živé skály. Když stojedničku stavěli, tak přišlo zemětřesení o síle 6,8 stupně Richterovy škály. Spadly dva jeřáby a zahynulo 5 lidí, ale věži se nic nestalo. Vystupujete z výtahu a otevírá se Vám pohled na Taipei pod vámi. Celé město nám leží jako na dlani. Věž Taipei 101 je situována v moderní čtvrti Xinyi. Vidíme prezidentský palác, pomník Čankajška a Suy Yat Sena. Ale toto není všechno. Když jste se nasytili výhledy z nejkrásnější věže Taiwanu, jděte si prohlédnout ocelové srdce Taipei 101. Co máme na mysli pod ocelovým srdcem? Obrovský zpomalovač větru, který má na starosti vyvažování budovy při tajfunech a zemětřeseních. Je přístupný v srdci 509metrového mrakodrapu, a je to zajímavý pohled. Podívejte se na tuto obrovskou žlutou kouli, jsou to svařené 12 centimetrů tlusté ocelové pláty. Dohromady má průměr 5,5 metru a váží 660 tun. Normálně je takto klidná, ale když se třese zem nebo fouká silný vítr, tak se vychyluje do protisměru. Taipei 101 je opravdu skvostná budova. Je plná symbolů čínské kultury a zajímavě inženýrský postavena. Zároveň to byla první stavba, která překonala magickou hranici 500 metrů, a držela do roku 2010 titul nejvyšší stavby světa. Korunu její pozoruhodnosti ale nasazuje právě její ocelové srdce – mohutný zpomalovač větru.

Jiufen – Zlaté město Taiwanu

Úzké cestičky hornického městečka stále připomínají doslova zlaté časy a ochutnáte tu i místní sušené mořské potvůrky. Toto důlní městečko proslulo těžbou zlata, které zde bylo objeveno za vlády dynastie Qing. Těžba se naplno rozběhla v první polovině 20.století, kdy Taiwan byl pod nadvládou Japonska. Vliv Japonské architektury je vidět dodnes na okolních stavbách, a hlavně na taoistických / buddhistických klášterech. Pomalu se přesouváme strmými schody a po pravé straně je vidět malebné kino založené v roce 1914, díky čemuž se pyšní titulem nejstaršího kina na Taiwanu. Jděte pak do starých uliček Jiufenu, kde již panuje živá atmosféra. Najdou se zde obchody s různým sortimentem, a hlavně na nás "útočí" pestré vůně a aroma z každé strany. Kdo vyhledává gurmánské zážitky, tak Jiufen je to správné místo. Dá se zde ochutnat vážně všechno – grilovaný hlemýždi, smažené bedly, sépie, krevetové kuličky, chobotnice, typická naložená vajíčka v sójové omáčce, ale i čerstvé ovoce – dragon fruit, passion fruit, mango, ananas, různé cukrovinky od výmyslu světa. No a ti největší labužníci si mohou pochutnat na vysoce fermentovaném kvalitním tofu. K výbornému jídlu patří i skvělý nápoj. Navštivte čajovnu, kde si objednáme vyhlášený "oolong tea" (je to typ čaje mezi zeleným a černým), který je shromažďován v okolních horách. Oolong tea na terase čajovny s dech beroucím výhledem na Jihočínské moře a na zalesněný, věčně zelený ostrov bere dech. Už víte, proč ho Portugalci v 16 století pojmenovali "Ilha formosa" - "Nádherný ostrov".

Din Tai Fung pod věží 101 v Taipei

Klimatizovaná místnost s konstantní teplotou, postavy v bílých pláštích, čepice, roušky, chirurgická čistota. Zaneprázdněný tým, soustředěný nad stolem. Téměř jako na operačním sále. Jste v restauraci Din Tai Fung pod věží 101 v Taipei a přes velké průhledné skleněné stěny můžete nahlédnout přímo do kuchyně, kde vládne vysoké pracovní nasazení. Restaurace Din Tai Fung proslula zejména specialitou Xiao Long Bao – ručně vyrobenými plněnými "pařenými buchtičkami" z tenkého, jemného a neuvěřitelně chutného cesta. Připravují se na páře ve speciálních košících z bambusu. Xiao Long Bao jsou plněny vývarem a masovou směsí dle výběru. Přesto, že jsou vyrobeny ručně, jsou téměř identické. Každá náplň má přesně 21 g (každou náplň váží, odchylka 0,4g). Můžete si vybrat ze široké nabídky: vepřové, kuřecí, krevetové, krabí ... Všechny jsou vynikající! Úplný top jsou Xiao Long Bao plněné vepřovým masem a lanýži. Skutečně výjimečný kulinářský zážitek. V jídelním lístku jsou v nabídce i další oblíbené tchajwanské speciality, jako např. beef noodle, wontons, dim-sum a jiné. Din Tai Fung byla založena na Taiwanu v roce 1958 jako rodinná firma, která obchodovala s kuchyňským olejem. Ze skromných začátků se v 70. letech přetransformovala na restauraci, která se díky poctivé práci a přístupu rozrostla na mezinárodně uznávanou tchajwanskou síť restaurací, s pobočkami po celém světě. 160 restaurací ve 14 zemích a teritoriích si vysloužilo mnohé mezinárodně uznávané ocenění za kvalitu a výjimečnost, některým z nich byla udělena Michellinská hvězda. Ikonickým symbolem každého provozu je právě tým pracovitých kuchařů, kteří ručně, trpělivě a neúnavně vyrábějí famózní Xiao Long Bao a jiné tchajwanské speciality. Hlavním krédem firmy je poctivá kuchyně a takový přístup k zákazníkům, aby se cítili jako doma. Pokud náhodou váháte, co si vybrat, jak správně vychutnat podávanou specialitu, nebo jak použít příbor či hůlky, nevadí, personál vám s láskou a trpělivostí ochotně poradí. Během celé své historie si majitelé zakládali na používání kvalitních přírodních surovin a ingrediencí pro přípravu ručně vyráběného těsta a náplní. Nenechejte se odradit delší řadou a čekací dobou, která se může pohybovat od 5 do 45 minut. Možná budete překvapeni, jak rychle budete sedět za stolem. Rezervace je dobře zorganizovaná. Po registraci dostanete pořadové číslo a pager, který vás upozorní, že jste v pořadí, takže klidně můžete využít čas, zatímco čekáte, v okolí restaurace. Gurmánský zážitek určitě stojí za chvíli čekání. Din Tai Fung, přesto, že se rozrostlo na významnou mezinárodní síť, skutečným autentickým kulinářským zážitkem a zárukou kvality zůstalo.

Taipei - Taiwan

Taiwan, oficiálně Čínská republika, ostrovní stát s rozporuplným statusem, jehož čínský název země v překladu znamená Velký záliv. Nejvíce diskutovaným tématem je zde vztah k pevninské Číně. Mají tu svébytný kalendář, který počítají od vzniku Čínské republiky v roce 1912. Roku 1949 se na ostrov uchýlili komunisty poražení přívrženci Kuomintangu v čele s generálem Čankajškem, který zde vyhlásil exilovou vládu Čínské republiky. Jedna vláda odmítala uznat druhou, ale v OSN se nakonec rozhodlo, že jako legitimní bude uznávat pevninskou Mao Zedongovu. Tchajwanci se považují za skutečně legitimní pokračovatele čínské civilizace a její stopy jsou zde v podobě nedotčené komunismem. Na druhé straně však byl ostrov dlouhá léta pod vlivem Japonska a Západu, což tu zanechalo další pozoruhodnou směs dotvářející mnohé tváře velké Číny. I zde najdeme památníky otců republikánského národa, Sunyatsena a Čankajška. Vydali se úplně jiným ideologickým směrem než komunisté a díky tomu Taiwan zažil svůj ekonomický zázrak v druhé polovině 20. století. To odráží moderní čtvrt Xinyi a mrakodrap ve stylu čínské symboliky Taipei 101. Kromě památek má Taiwan i nádhernou přírodu. Silné vlny omývají kamenné formace Nanya Rocks, stvořené přírodními živly. Úzké cestičky hornického městečka stále připomínají doslova zlaté časy a ochutnáte tu i místní sušené mořské potvůrky. Portugalský název Ilha Formosa - Krásný ostrov, platí dodnes!

Zahrada s kamennou palačinkou – Nanya rocks

Silné vlny omývají kamenné formace Nanya Rocks, stvořené přírodními živly. Umíte si představit zahradu plnou kamenných soch? Pokud ne, vydejte se na výlet na Nanya rocks. Útvar, respektive soubor geologických útvarů, známý jako Nanya rocks, se nachází na severovýchodě Taiwanu, konkrétně na 82. kilometru pobřežní dálnice v oblasti města Nanya. Tato obrovská výstava je umístěna jen malý kousek od pobřeží, a můžete klidně prohlásit, že tvoří jednu z nejdominantnějších rysů Severního pobřeží. Sochy – skály byly vytvořeny postupným dlouhodobým zvětráváním pískovce, který toto pobřeží lemuje. Z geologického hlediska patří do pískovcové vrstvy Dapu a vznikaly už od druhého ze šesti období prvohor, ordoviku. Své unikátní zbarvení získaly díky oxidaci železného jádra. Vzory, které na skalách těmito procesy vznikly, jsou takové dokonalé, že vypadají jako malby. Dynamické linie podobající se vlnám, návštěvníkům připomínají sílu oceánů. Nakolik pobřeží města a oblasti Nanya se noří do strmého kopce, erodovaných útesů a skal se v této oblasti nachází opravdu nespočet. Rozmanitost tvarů jednotlivých skal poskytuje perfektní možnost procvičit si představivost, vidět můžete jehlicovité i pospojované skály, nejznámější takový "výrůstek" mnohým připomíná palačinky či dort. K této parádě lze relativně jednoduše dostat z hlavního města Taiwanu, Taipei. Mezi hlavním nádražím a Nanya jezdí přímé autobusové linky, ani cena není až tak vysoká. První možnost je linka 1811, vystupuje se na zastávce Nanya, odtud však ještě třeba projít cca 2 km vedle cesty. Druhá možnost je jet s přestupem, z Taipei do Riufenu vlakem 802 nebo 801 a odtud autobusem 856 na Nanya Nanxun Temple, odkud už je to na vyhlídku coby kamenem dohodil.