FESTIVALY A SVÁTKY
Día de los Difuntos
Někdo by tento latinskoamerický svátek poznačil za kombinaci Halloweenu a českých Dušiček. Ale není tomu tak. Den mrtvých je ve Střední a Jižní Americe velký pojem, jeho tradice a prožívání jsou hluboce zakořeněné v kultuře obyvatel tohoto kontinentu. Obecně je přístup ke smrti trochu jiný, již malé děti vnímají mrtvé zcela odlišným způsobem jako třeba děti evropské.
V Ekvádoru, tj. Galapágy nevyjímaje, se Den mrtvých slaví 2. listopadu. A nacházet se v té době v zemi je pro turisty velkým štěstím. Oslavy jsou to opravdu bujaré a všecko jen ne smutné. Veselí, barvy, hudba, pospolitost, skvělé jídlo a pití – tak by se to dalo shrnout v pár slovech.
Symbolem Dne mrtvých v Ekvádoru jsou chlebové panenky (sladké malé pečivo s lidskou tváří) a colada morada (hustý ovocný nápoj). Tyto dva prvky jsou pravděpodobně nejvýznamnější gastronomickou položkou Dne mrtvých v Ekvádoru. Jejich prodej obvykle začíná až měsíc před oslavou a trvá několik týdnů po jejím skončení.
Día de los Difuntos je státní svátek, který se striktně dodržuje po celé zemi a umožňuje tak lidem, aby tento den využili k uctění památky svých blízkých, co však již opustili tento svět.
Tradice praktikované během Dne mrtvých se skládají z vigilií nebo hromadných návštěv na hřbitovech ze strany rodiny a/nebo přátel zesnulého, kteří přinášejí dárky, jako jsou květiny a jídlo.
Kromě toho, že mají lidé čas na to, aby si připomněli své předky a zesnulé, svátek často slouží jako ideální čas, kdy si rodiny mohou sednout a představit mladším dětem pojem smrti. To jim pomáhá pochopit, že je to přirozená součást života a jak se společnost jako celek podílí na uctění památky těch, kteří zemřeli, a zároveň oslavuje dar života. Ač film se netýká přímo Ekvádoru, velmi hezky demonstruje postoj obyvatel Latinské Ameriky ke smrti. Proto, pokud se budete někdy nudit, neváhejte si zapnout Coco.
Fiesta del Pescadero
Fiesta del Pescadero je živou připomínkou galapážských rybářských tradic, které udržují místní komunity po generace. Festival, který se koná každoročně 29. června, a hlavní dějištěm je Puerto Ayora. Vše se zde točí kolem rybářů, kteří mají šanci předvést své umění, vyprávět o svých zážitcích, a dokonce se i zúčastnit nejrůznějších soutěží. Slavnosti zahrnují průvody, živou hudbu, tanec a řadu místních jídel soustředěných kolem čerstvě ulovených darů moře.
Vrcholem festivalu jsou společné rybí hody, kde se místní i turisté scházejí, aby si pochutnali na lahodných pokrmech, včetně ceviche, grilovaných ryb a dušených mořských plodů. Fiesta del Pescadero je skvělou příležitostí, jak se ponořit do místní kultury, zažít hluboké spojení ostrovanů s mořem a ochutnat některé z nejčerstvějších mořských plodů na světě. Tím, že jsou místní obyvatelé velice přátelští, upovídaní a zvídaví, budete odcházet nejen s plným žaludkem, ale také bohatší o mnoho zážitků a informací.
ETIKETA
- Nikdy nepřicházejte včas, když jste pozváni domů. I když to může znít divně, měli byste dorazit o něco později, než bylo avizováno, ideálně o 30 - 45 minut později.
- Adekvátně/slušně se oblečte, tím vyjadřujete hostiteli respekt.
- Nemluvte o podnikání na společenských akcích, pokud k tomu nebudete vyzváni.
- Považuje se za dobré mravy oplácet jakékoli společenské pozvání.
- Způsob stolování je kontinentální – při jídle se drží vidlička v levé ruce a nůž v pravé.
- Hosté jsou obslouženi jako první.
- Hostitel říká "buen provecho" ("dobrou chuť") jako výzvu, abyste začali jíst.
- Jídlo se vždy konzumuje příborem. I ovoce se jí nožem a vidličkou.
- Považuje se za slušné nechat si na talíři malé množství jídla, když dojíte.
- Jídla jsou společenské příležitosti a mohou být poměrně zdlouhavé.
- Během jídla očekávejte živou a hlasitou konverzaci.
- Před prvním douškem nápoje počkejte, až se udělá přípitek.
- Hostitel dělá první přípitek. Nejběžnějším přípitkem je "salud"!
- Pokud nechcete pít více, nechejte sklenici do čtvrtiny plnou.
- Ekvádorci dávají dárky k narozeninám, vánocům nebo Novému roku a také k náboženským událostem v životě blízkého člověka.
- 15. narozeniny mladé dívky jsou považovány za zvláštní datum a jsou velmi oslavovány.
- Pokud jste pozváni do ekvádorského domova, přineste květiny, kvalitní lihoviny, pečivo či dovezené sladkosti pro hostitele.
- Nedávejte lilie nebo měsíčky, které se používají při pohřbech. Ideální jsou například růže.
- Nikdy nikomu nedávejte nůžky nebo nože, protože naznačují, že chcete přerušit vztah.
- Dárky se obvykle otevírají při přijetí.
- Nejčastějším pozdravem je podání ruky s přímým očním kontaktem a úsměvem.
- Při podávání rukou používejte odpovídající pozdrav pro denní dobu: „buenos dias“ (dobré ráno), „buenas tardes“ (dobré odpoledne) nebo „buenas noches“ (dobrý večer).
- Lidé, kteří si jsou blízcí, se zdraví mnohem vřelejším způsobem, muži se obejmou a poplácají se po rameni (tzv. „abrazo“) a ženy se jednou políbí na pravou tvář. Vždy nechte Ekvádorce, aby určil, kdy přejít na tuto úroveň.
- Vždy označujte lidi příslušným čestným titulem (señor nebo señora) a jejich příjmením.
- Obecně platí, že křestní jména používají pouze blízcí přátelé nebo rodina.
- Jakmile někdo použije vaše křestní jméno, je to znamení, že to můžete také udělat.
- Pokud si chcete udělat fotografii místních obyvatel, nejprve požádejte o svolení.
Témata, která zažehnou konverzaci s Ekvádorcem, jsou například:
- Sport
- Znalost ekvádorských (galapážských) reálií a historie země je vždy shledána s nadšením
- Knihy
- Lokální kuchyně (ideálně pokrmy pochvalte)
Témata, kterým je třeba se vyhnout, když mluvíte s Ekvádorcem:
- Faux pas – nevědět, že Galapágy jsou součást Ekvádoru
Jak zapadnout mezi domácí?
Pokud chcete zapadnout a chovat se jako rodilý Ekvádorec, zkuste následující:
- Naučte se používat alespoň základní „Hola“ (Ahoj, neformální Dobrý den) a „Gracias“ (Děkuji)
- Na trhu smlouvejte
- Usmívejte se na ostatní
- Respektujte přírodu
KDY JET NA GALAPÁGY?
Nejlepší čas na cestu na Galapágy bude záviset na vašich zájmech, možnostech a plánovaných aktivitách. Asi obecně nejlepší doba k návštěvě souostroví je ale od prosince do května, kdy zde panuje teplá sezóna. Teplé, vlhčí období nabízí příjemné teploty v rozmezí 21 - 30 °C, se slunečnějšími dny přerušovanými krátkými, ale osvěžujícími přeháňkami. Tato sezóna je vynikající pro pěší turistiku a objevování okolní přírody, protože souostroví bují vegetací a v důsledku toho je divoká zvěř na souši nejaktivnější. Je nutné ale zmínit, že toto období je také nejfrekventovanější, tj. ceny jsou nejvyšší a vše je nutné rezervovat v dostatečném předstihu.
Prosinec až leden
Prosinec znamená začátek teplého a vlhkého období, které by některými návštěvníky mohlo být považováno za nejlepší čas na návštěvu Galapág. Karety se začínají pářit, zatímco suchozemští ptáci začínají provozovat své námluvy. To je jedinečná podívaná, kterou jste mohli vidět třeba v nějakém přírodovědném dokumentu. Začnou se také líhnout mláďata želv obřích a lze spatřit i první potomky albatrosa. Ty však v lednu začínají migrovat pryč z Galapág.
Teploty na pevnině se pohybují od 21 do 29 °C, s občasnými dešťovými přeháňkami následovanými jasnou oblohou. Oceán je oproti jiným obdobím roku teplejší – rtuť teploměru šplhá až k 24 °C, takže je ideální pro plavání a šnorchlování s vynikající viditelností pod vodou a bohatým mořským životem. Vody jsou také relativně klidné, což zajišťuje pohodlné výlety lodí.
Únor až březen
Toto je vrchol hnízdící sezóny pro mořské leguány a suchozemští leguáni se také začínají pářit. Mnoho druhů ptáků pokračuje ve svých námluvách a jedinečných rituálech. Pokud budete mít velké štěstí, můžete spatřit karety, jak kladou vajíčka na pláže. Taková místa pak bývají obehnána páskou.
Ke konci března se albatrosi vlnití začnou slétat zpět na ostrov Española, zatímco tučňáci jsou pozorováni kolem ostrovů Isabela a Fernandina.
Teploty na souši zůstávají teplé, 23 - 31 °C, s častými, ale krátkodobými přeháňkami, po kterých následují stejně osvěžující období slunečního svitu. Vegetace se jeví zeleně a čerstvě.
Oceán je nejteplejší, 24 - 28 °C, poskytuje navíc vynikající viditelnost pod vodou. Moře zůstává většinou klidné, díky čemuž je cestování mezi ostrovy, jízda na kajaku a paddleboard mnohem hladší než jiné v jinou roční dobu. Je to zkrátka skvělá doba pro pozorování zvěře, pro užívání si bohaté vegetace, okouzlující šnorchlování i pro pěší turistiku.
Duben až květen
Albatrosi vlnkoví se plně vracejí na ostrov Española, aby zahájili své propracované rituály páření, začínají se také objevovat mláďata mořských leguánů. Mořské želvy se líhnou a pod hladinou se pořád něco děje, šnorchlování je stále dechberoucím zážitkem. Teploty se začínají mírně ochlazovat, protože toto období, zejména květen, je často považováno za „konec teplé sezóny“, kdy teploty začnou mírně klesat na přibližně 22 - 29 °C. Dešťových srážek začíná ubývat, což vede k sušší krajině. Teploty oceánu zůstávají 23 - 27 °C, což zajišťuje teplé a čisté vody. Začíná přechod do období sucha, které přináší klidnější moře a příjemný vánek.
Od června do července
Na souostroví začíná chladnější období sucha, které přináší explozi mořské aktivity. Humboldtův proud zvyšuje hladinu živin v oceánu a přitahuje tak velká hejna ryb, velryby, delfíny, manty a kladivouny. Na souši jsou modronozí terejové a nelétaví kormoráni v režimu plného hnízdění. Samci fregatek také začnou nafukovat své obří červené váčky jako součást námluv.
Teploty na souši klesnou na 19 - 26 °C. Teploty oceánu se pohybují kolem 21 - 24 °C, což znamená, že pro ty, kteří si chtějí pohodlněji užít dlouhodobější šnorchlování, jízdu na kajaku, paddleboarding a potápění, se doporučují neopreny. Na souši toto období vytváří příjemné klima, horko prakticky nehrozí. Lehce se zvedá také vánek, což vede k silnějším proudům a mírně rozbouřeným mořím.
Srpen až září
Srpen je hlavním měsícem pro aktivitu tučňáků na Galapágách, protože kvůli chladnějším vodám začínají migrovat směrem k centrálním ostrovům.
Rodí se mláďata lachtanů, chladnější vody také přitahují ještě více mořského života a nabízejí neuvěřitelné zážitky ve vodě.
Toto je sice nejchladnější období na Galapágách, teploty na souši se pohybují od 18 - 25 °C, ale rozhodně nenabízí menší zážitky. Teploty oceánu klesají na 19 - 23 °C a proudy zesílí. Větrnější podmínky vedou k mírně rozbouřeným mořím, ale aktivita divoké zvěře ve vodě je stále vysoká.
Říjen až listopad
Mláďata lachtanů se stávají velmi hravými, často se stýkají s lidmi, které rádi při šnorchlování překvapí. Jen málokdo by ale nebyl z takového setkání překvapen nemile.
Začíná také období rozmnožování tuleňů. Modronohá mláďata terejů začínají létat a galapážští jestřábi a plameňáci pokračují v hnízdění. Rejnoci a žraloci velrybí jsou často viděni poblíž Wolfových a Darwinových ostrovů v severní části souostroví.
Tyto měsíce také spadají do nízké turistické sezóny, takže je to skvělý čas k návštěvě Galapág, pokud hledáte nižší ceny a menší davy turistů.
Teploty se v tomto období pomalu začínají zvyšovat, zejména ke konci listopadu. Na souši se pohybují od 20 - 27 °C. Teploty oceánu zůstávají chladné, a to kolem 20 - 24 °C, ale viditelnost pod hladinou je stále vynikající. Větry začínají ustupovat a moře se postupně zklidňuje.
ZAJÍMAVOSTI GALAPÁG
- 97 % Galapág je národní park.
- Galapágy mají aktivní sopky - Galapágy, vulkanické souostroví v Tichém oceánu, zažily v minulém století četné sopečné erupce.
- Počet ostrovů je teoreticky nejasný a předmětem diskuse - Podle většiny odborníků se ostrovy skládají z celkem 19 ostrovů a desítek ostrůvků. Mějte však na paměti, že se neustále mění v důsledku nepřetržité sopečné činnosti, přičemž se objevují nové útvary nebo se naopak některé potápí.
- Tři různé barevné druhy terejů - Terejové jsou zdejšími ikonickými mořskými ptáky, a díky tomu, že mají barevné plovací blány, je poznají i ti, kterým ornitologie jinak nic neříká. Můžete vybírat z barev jako zelená, modrá a červená.
- Tučňáci na severní polokouli? – Ano, je to tak. Tučňák galapážský, jeden z nejmenších druhů (ale o nic méně roztomilý), se přizpůsobuje teplému klimatu mj. ostrovů Isabela a Fernandina.
- Leguáni mořští jsou výborní plavci - Téměř 20 % mořského života na ostrovech je endemických, patří sem mj. leguáni mořští.
- Množství denního světla zůstává po celý rok stejné - Dalším zajímavým rysem Galapág je, že dny a noci jsou stejně dlouhé. Vzhledem k tropické poloze není potřeba letního času. V průběhu roku si návštěvníci užijí průměrně 12 hodin slunečního svitu denně.
- Ať žije galapážská obří želva - Průměrná galapážská obří želva může žít více než jedno století.
- Plavání s mořskými želvami – Kareta obrovská je prastarý druh. Vědci se domnívají, že tyto želvy plavaly v oceánu a chodily po plážích již s dinosaury.
- Průsečík tří tektonických desek - Ostrovy jsou tvořeny spojením tří tektonických desek: Tichomořské, Kokosové a Nazca.
- Název – Galápagos znamená ve španělštině „želvy“.
- Vydejte se po stopách Charlese Darwina - Prozkoumejte stejné ostrovy a místa, která navštívil v roce 1835.
- 800 druhů měkkýšů a přes 400 druhů ryb - Milovníci mořského života ocení obrovské množství druhů měkkýšů, včetně hlemýžďů, chobotnic, sépií, ústřic, chobotnic a pozoruhodně pestrou paletu druhů ryb.
- Divoká zvířata se lidí nebojí – Na Galapágách se prakticky nevyskytují přirození predátoři. Tvorové na ostrovech mají tedy velmi malý, až žádný, přirozený strach z lidí.
- Nechte svůj vzkaz v sudu - Během 18. století na ostrově Floreana využívali členové posádky cestující na palubě různých velrybářských jako poštovní schránku obyčejný sud. Tato zajímavost se stala známou jako Post Office Bay a dodnes zůstává oblíbenou atrakcí pro mnoho návštěvníků, kteří chtějí zanechat dopis nebo pohlednici, pokud věří, že je lze doručit adresátovi.
Pravidla chování v NP Galapágy
- Nepoužívejte fotoaparát s bleskem.
- Nenechávejte po sobě stopy, tj. nevyhazujte na zem žádné odpadky, nic neničte atd.
- Udržujte si odstup od zvířat a rozhodně se jich nedotýkejte, bez ohledu na to, jak přátelsky vypadají.
- Nekrmte zvířata!
- Nakupujte zodpovědně – při nákupu suvenýrů nekupujte nic vyrobeného z flory, fauny nebo kamenů s původem na ostrovech. Do tohoto výčtu patří například černé korály, krunýře mořských želv, zuby lachtanů, mušle a lávové kameny.
- Nekuřte.
- Žádné táboráky.
- Žádné rybaření.
- Žádné vodní sporty bez dovolení.
Galapágy neohromí jen svou přírodou. Zanechají ve vás něco, co se nedá změřit – úžas, klid, respekt k přírodě a světu obecně. Vyrazte s námi na místa, kde vznikala evoluční teorie, a nechte se doprovázet těmi, kdo je znají do posledního sopečného kamene. Stačí si vybrat z naší nabídky zájezdů na Galapágy a naši průvodci se o vás po celou dobu cesty i pobytu na místě budou starat „jako o vlastní“ - s důvěrou, v malé skupině, s českým průvodcem.
Věřte, že vidět živou laboratoř Charlese Darwina, která nepřestává návštěvníky i vědce udivovat ani necelých 200 let po jejím objevení, je vzpomínkou na celý život.
