Unguja je oficiální název Zanzibaru, ostrova v Indickém oceánu na východním pobřeží Afriky. Spolu s ostrovem Pemba a množstvím dalších malých ostrovů v okolí tvoří polo-autonomní stát patřící Tanzanii.
Autor: Pavel Fellner
05.04.2022
Čti více
Unguja je oficiální název Zanzibaru, ostrova v Indickém oceánu na východním pobřeží Afriky. Spolu s ostrovem Pemba a množstvím dalších malých ostrovů v okolí tvoří polo-autonomní stát patřící Tanzanii.
Autor: Pavel Fellner
05.04.2022
Stone Town, svahilsky Mji Mkongwe, je starobylá část Zanzibar City, které je hlavním městem ostrova Unguja. Zde získáte dokonalý obraz o tom, jak vypadají, znějí, chutnají a voní stará svahilská obchodní města ve východní Africe. Spojuje v sobě perské, arabské, indické a evropské dědictví ostrova.
Samotné Stone Town je poměrně malé a v roce 2016 zde žilo jen 16 000 obyvatel. Zato turistů zde bývá nepočítaně a není se čemu divit.
Když se schyluje k večeři, zahrady Forodhani se přemění na velkolepý noční trh se spoustou stánků, nabízejících místní speciality. Kdo by odolal takovému kebabu z humra, tandoori nebo falafelu. Buďte ale připraveni i na jiné vůně, jelikož součástí Forodhani je i rybí trh!
Nedaleko Stone Town je oáza zeleně, která je součástí národního parku Jozani Chwaka Bay.
Návštěvníci sem přicházejí v naději, že uvidí vzácnou opici Guarézu červenou, ale také mnoho druhů exotických ptáků a jedinečných motýlů.
Při procházce natrefíte i na Palácové muzeum, které si dal postavit druhý sultán Zanzibaru v roce 1883 z korálového kamene, stříbra a mramoru.
Dům zázraků, známý jako Beit-al-Ajaib, je součástí světového dědictví UNESCO a je místy tak křehký, až se zdá, že se zhroutí (a skutečně k částečnému kolapsu došlo v prosinci 2020). Po dokončení v roce 1883 to byl největší dům ve východní Africe. Byl také první, který měl elektřinu a výtah, odtud název Dům zázraků.
Stará pevnost, nejstarší budova ve Stone Town, se nachází na pobřeží, přímo před zahradami Forodhani. Postavili ji v 17. století na ochranu ostrova před útočícími Portugalci. Na jejím nádvoří nabízejí prodejci všechny druhy místních aromatických produktů. Ve starém amfiteátru se stále konají akce.
K tomu, co nemůžete na Zanzibaru vynechat, je Muzeum Freddieho Mercuryho, který se zde narodil jako Farrokh Bulsara v roce 1946. Zažloutlé rodinné fotografie, první klavír, na kterém hrál, a výběr scénických kostýmů čekají na fanoušky v muzeu, které bylo v roce 2000 prohlášeno za světové dědictví UNESCO.
Zanzibar je také rájem pro gurmány. Nejen pro množství exotických koření, pro které se tento kout Země označuje také jako Ostrov koření, ale také pro jeho místní speciality, které tato koření v bohaté míře využívají.
Koření na Zanzibar postupně dováželi námořní obchodníci plující přes Indický oceán. Začalo to Sumery, Asyřany a Egypťany, po nich na ostrov přišli Číňané, Indové a Peršané. Později Zanzibar navštívili také Arabové, Portugalci a Britové. Všichni tito osadníci přinesli na ostrov různé rostliny ze svých domovských zemí a našli zde pro ně vhodné podmínky pro pěstování.
Nový domov zde našla vanilka, původně z Mexika, muškátový oříšek původem z Asie. Skořice se zase získává z kůry cejlonského skořicovníku. Mezi nejoblíbenější koření v místních jídlech patří kardamom. Existují dva druhy tohoto pepře – zelené a černé. Zelený kardamom patří mezi nejdražší koření. Citronová tráva zase pochází z jižní Indie a Srí Lanky. A samozřejmě, pěstují zde i to, čemu u nás říkáme pepř. Všechny ty bobule, které známe jako černý, červený, bílý či zelený pepř ale pocházejí z jednoho stromu. Rozdíl v barvě (i chuti) je jen v jeho sklizni a zpracování.
Nejlépe si tato koření vychutnáte v místních jídlech. Nabízejí je v nespočtu stánků a restaurací po celém ostrově, platí však, že nejlepší je vybrat si takové, které hojně navštěvují zejména místní.
Chcete-li jít po městě a vyzkoušet nějaké autentické jídlo sami, zkuste některé z opravdu tradičních jídel. Patří k nim zanzibarská verze pizzy. Tradiční na ostrově jsou zejména dvě jídla z rýže – biryani a pilau, jakési verze rizota.
Ochutnejte také Urojo, polévku na bázi mouky s příchutí manga a citrónu. Obvykle se v ní podávají brambory na tři způsoby – kostičky, smažené pyré a bramborové hobliny – spolu se spoustou koření a masa. Mishkaki je masový kebab, kde se maso marinuje v koření a poté se griluje. Pokud se na to cítíte, můžete ho vyzkoušet i s chobotnicí! Mandazi je smažené těsto, trochu podobné koblihu, ale ne tak sladké. Jedí se samostatně nebo s dipem a jsou přílohou množství jídel.
Výlety za pepřem
Spice výlety na ostrově zahrnují plantáže nacházející se mimo hlavní město. Nabízejí skvělou příležitost prozkoumat zemi a setkat se a komunikovat s místními obyvateli. Výlet na ostrov není kompletní bez výletu za kořením a mělo by to být něco, na co se budete těšit.
Zanzibarské pláže
Hlavním důvodem, proč turisté ve velkém navštěvují Zanzibar, jsou jeho pláže. Zanzibarské pláže, které nejsou součástí hotelu nebo resortu, však za návštěvu moc nestojí. Bývá na nich hodně odpadu, takže pobytem na nich neztrácejte čas. Raději jděte na pláže, které mají nějakou infrastrukturu. Pokud je poblíž alespoň jedna restaurace, je to dobrý signál, že na pláži a kolem ní se pravděpodobně dá koupat.
Přijeli jste k Indickému oceánu zabořit prsty do korálového písku, čistého a bílého, a místo, kde to můžete udělat, je pláž Nungwi na nejseverozápadnějším cípu ostrova. Je zde vše, co láká na pláž, přesto se toto místo ještě nestalo obětí nájezdů masové turistiky a ostrované se zde mísí s návštěvníky. Nabídka vodních sportů je bohatá, oblíbené jsou plavby při západu slunce a výlety spojené s mořským rybolovem.
Nakupenda (svahilsky „Miluji tě“) je název štíhlého kousku nedaleko pobřeží Stone Town. Tato malá pláž, která lemuje zářivou modrou barvu oceánu, je idylkou písku jemného a bílého jako dětský pudr. Je to ideální místo pro plavání, šnorchlování v čistých vodách s bohatým mořským životem a budete-li mít štěstí, můžete v dálce zahlédnout při svých hrách i delfíny.
Paje na jihovýchodním pobřeží nabízí vše, co má krásná zanzibarská pláž mít: obrovské rozlohy bílého písku, palmy houpající se ve vánku, modré vody a velkolepé západy slunce. Pláž je známá svými vodními aktivitami a vynikajícími podmínkami pro kitesurfing. Čisté, teplé moře je ideální k potápění, pobřežní útesy obývají želvy, hvězdice, murény a jiné pestrobarevné mořské druhy.
Bwejuu je nepochybně jednou z nejlepších pláží Zanzibaru. Tato pláž je vzdálena asi hodinu a půl od Stone Town. Je to jedna z nejtišších oblastí Zanzibaru a oblíbená volba pro jednotlivce, kteří hledají úplný relax, klid a ústraní. Mangrovníkový les a plavba lodí dhow, návštěva místního městečka Bwejuu, útesové safari, šnorchlování a potápění, jsou jen některé z aktivit v této oblasti.
Na jižním pobřeží Zanzibaru tvoří malou rybářskou komunitu dvě osady: Kizimkazi Dimbani na severu a Kizimkazi Mkunguni na jihu. Pořádají se zde delfíní safari. Držte se ale raději průvodců, kteří plavání s delfíny nabízejí zodpovědně.
Michamvi je poloostrov na východním pobřeží Zanzibaru. Tento mírně vzdálený poloostrov nabízí rozsáhlé oblasti neobydlených pláží k prozkoumání, a to i přes přítomnost dvou obrovských plážových resortů v regionu. Michamvi-Pingwe a Michamvi-Kae jsou dvě části poloostrova.
Michamvi-Pingwe leží na východní straně s živou korálovou lagunou a nádhernými plážemi lemovanými palmami mezi strmými korálovými útesy. Michamvi-Kae, na západní straně, směřuje na západ k zálivu Chwaka.
Tato část ostrova je známá také restaurací Rock, která je ikonou kulinářské dokonalosti. Je zde jen 12 stolů a často je plně obsazena, ale pokud si zarezervujete místo, vaše chuťové pohárky vám poděkují.
Kendwa je ideální pro plavání, šnorchlování a potápění. Toto je jedna z mála pláží na Zanzibaru, kde příliv výrazně nekolísá. Je domovem barevných hvězdic, které lze zpozorovat jen u pobřeží (ale určitě tyto tvory nesbírejte, ani je nerušte v jejich přirozeném prostředí). Západy slunce na pláži Kendwa jsou legendární, po setmění ožívá místo nočním životem a klidnými plážovými párty.
Matemwe je nejdelší pláž Zanzibaru. Má jeden z nejlepších písků na ostrově a mezi palmami na zadní straně pláže naleznete tradiční rybářské chatky, které poskytují fascinující pohled na místní kulturu.
Dva kilometry od pobřeží se nachází světoznámý atol Mnemba. Pláž Matemwe nabízí to nejlepší pro potápění a šnorchlování, kitesurfing a plachtění
Pongwe na východním pobřeží ostrova se považuje za nejlepší luxusní romantický plážový resort roku 2020. Z krásného apartmánu vyjedete na soukromé patio s výhledem na tropické rostliny nebo na bílou soukromou pláž.
Ostrov Changuu, který se nazývá vězeňský ostrov, přitahuje plážové fanoušky, aby se zde opalovali, čvachtali v průhledných modrých vodách, které jsou ideální ke šnorchlování, a pozdravili obrovské želvy, které sem před více než stoletím přivezli ze Seychel.
Průkopník našich cest do Indonésie a Polynésie. Několikrát absolvoval cestu kolem světa, průvodcuje jižní Ameriku, Barmu, Thajsko, Indii, Čínu, Tibet, Nepál, Bhután, Etiopii, Keňu, Tanzanii, Namibii, JAR...., miluje Stolové hory ve Venezuele, koupe se s tučňákama na Antarktidě a vyběhne na každou sopku, kterou spatří. Bohém s odbornými znalostmi z řízení a marketingu si na zájezdech vychutnává každý moment. Okouzlí Vás nejen dojemnou hrou na klavír, vědomostmi, ale i talentem zorganizovat věci tak, abyste si vaši dovolenou dokonale užili. Velmi dobře vaří a v restauraci vám rád pomůže najít přesně to víno, na které máte chuť. Z dovolené, kde vás provází, se vám nebude chtít odejít.