Dovolená Maledivy

Sri Lanka - zájezd byl výborně organizován

Milí a vážení v CK SEN, byli jsme účastníci zájezdu na Sri Lanku a Maledivy, kde byl průvodcem Mišo Gaj. Zájezd byl výborně organizován, trasy a památky na Sri Lance skvěle vybrány, a díky skvělému průvodci Mišo Gajovi a jeho přístupu byla z účastníků vytvořena skvělá parta, která si zájezd úžasně užívala. Stejné uznání patří i jeho srilandskému patronovi Leonelovi a řidičskému umění řidiče Čándriho, díky kterým byl podle vývoje počasí a dopravních situací operativně měněn i časový harmonogram, vždy ke spokojenosti klientů. Byli jsme už na několika pobytovkách s poznávacími výlety, ale tak úžasného průvodce jsme nikde, u žádné CK neměli. Mišo má nejen skvělé znalosti a informace o Sri Lance, přírodě, náboženství (a pravidlech správného chování), historii i současnosti; zvláště jsme obdivovali jeho schopnost si zapamatovat ta šílená a pro nás ostatní nezapamatovatelná a nevyslovitelná jména významných panovníků a vládců. Ale hlavně z něj vyzařovala snaha udělat vše pro zdárný průběh zájezdu a především pro plnou spokojenost klientů CK SEN, což se mu nad vší pochybnost podařilo. Z Mišo Gaje přímo sálá hrdost na jeho sounáležitost k CK SEN, a dělal vše pro to, aby tuto hrdost přenesl svým přístupem na všechny účastníky zájezdu. Jeho kamarádský přístup a zjevná snaha splnit pro klienty-účastníky zájezdu možné (a často i nemožné) jsou hodné obdivu a uznání. Věřím, že stejně jako je Mišo rád a hrdý na to, že náleží do rodiny průvodců CK SEN, tak je i CK SEN ráda a hrdá na takové skvělé průvodce, jakým je Mišo. Přejeme CK SEN hodně zdaru a rádi se budeme k vám vracet.

Ladislava Mičková a Blahoš Skoupý

Srí Lanka - vše bylo naprosto báječně zorganizované

Dobrý den,
moc zdravíme po návratu z překrásného poznávacího zájezdu ze Srí Lanky!! Vše bylo naprosto báječně zorganizované, průvodce Peťa byl nejúžasnější, vše zajistil, vyprávěl, doprovázel, zahrnoval nás vědomostmi, a zkušenostmi, vždy trpělivě odpovídal na zvídavé dotazy. Je to nesmírně milý, ochotný, srdečný člověk!!
Dana a Ladislav Nováčkovi

Srí Lanka - vřele doporučuji tento zájezd

Srí Lanka je nádherná země, milí skutečně usměvaví lidé, milující svou zemi. Michal Gaj, náš skvělý průvodce miluje tuto zemi a jeho vztah, úctu a lásku k lidem žijícím v této zemi bylo cítit na každém kroku. Kde se objevil, tam ho vítali jako doma a přesně tak jsme se tam cítili. Míša je skvělý člověk, který by za své - „naše, naši“ - jak nás volal, i dýchal. Věnoval se nám i během pár chvil volna, protože program byl skutečně plný. Charismatický oduševnělý svou prací. Ochotný vždy pomoci a řešit vše řešitelné. Srší vtipem a humorem, a ještě se nám nestalo, aby se nám průvodce ozýval i po zájezdu a ochotně pomáhal s fotografiemi a s recepty a se vším nač jsme zapomněli. Jednoduše Skvělý, skvělý, skvělý! Přejeme CK SEN mnoho takových skvělých lidí, děkujeme za krásné vzpomínky a zkušenosti. Vřele doporučuji tento zájezd. Se SNEM i na konec světa. Judita Lorincová

Srí Lanka, Maledivy - děkujeme CK SEN za zorganizování tohoto zájezdu

Jako účastníci zájezdu Srí Lanka a Maledivy chceme i touto cestou poděkovat průvodci Michalovi Gajovi za nejen nesporně odborné znalosti, ale i za bezchybnou organizaci celého zájezdu (ve spolupráci se zástupci domácí cestovky) a opravdu fantastický přístup k účastníkům zájazdu. Srí Lanka je úžasná země a celý program byl sestaven tak, abychom viděli co nejvíce z přírody, kulturních a historických památek, přičemž zájezd nebyl únavný. Výborný byl i kolektiv zájezdu, který i nemalou zásluhou Miša se stal kompaktní společností, se kterou se nám těžko loučilo, protože na Maledivy jsme jeli sólo. Stejně celá přeprava na Maledivy a zpět do Vídně byla bezchybná. Na Maledivách bylo krásně a byl to úžasný odpočinek po poznávání Srí Lanky. Doporučujeme všem takovou kombinaci. Ještě jednou děkujeme CK SEN za zorganizování tohoto zájezdu a gratulujeme k výběru průvodce pro danou destinaci. Ještě jednou Ti Michale děkujeme za zážitek, který jsi nám připravil. V budoucnu určitě při zvažování dovolené budeme prioritně zvažovat nabídky CK SEN
Dana a Petr Podhradský

Srí Lanka - posíláme poděkování za perfektně zorganizovaný poznávací zájezd

Vážení,
posíláme Vám poděkování za perfektně zorganizovaný poznávací zájezd po Srí Lance a dobře odvedou práci průvodců, řidiče i pomocníka na palubě autobusu. Petr byl studna informaci o Srí Lance, Nuan ochotný a stále s úsměvem na tváři, řidič dobře ovládal volant autobusu a českými průpovídkami vítal při každém vstupu i výstupu celý autobus. ,,Nakouknutí" do historie a kulturních památek této zem bylo zajímavé a už nyní víme, že by bylo dobré do tohoto koutku světa se opět vrátit. Přejeme hezký den a plno spokojených cestovatelů
S pozdravem Marie a Karel Hátleovi

Srí Lanka - jděte si ji prohlédnout!

O Srí Lance mohu směle říci, že je to krásný kousek světa, ale raději, než sto slov to shrnu do jedné věty: jděte si ji prohlédnout! Možná se vám nebude líbit všechno, co tam uvidíte, ale většina rozhodně ano a vrátíte se o něco chytřejší, s větším rozhledem a pokojem v duši. Co se SNU týče, nepatřím ke stěžujícím typům, ale v rámci jakési kreativní chvilky jsem zpětně přemýšlela o organizaci a praktických aspektech našeho výletu a o tom, jestli bych něco změnila nebo vylepšila, ale nepřišla jsem na jedinou věc, kterou bych mohla vytknout. A v neposlední řadě chci pochválit průvodce, Peťu Salaje, za jeho nepolevující dobrou náladu, vstřícnost a rozhled ve svém oboru. Vidět krajinu je jedna věc, vědět, co vlastně vidíš, je bonus, který dělá zážitky dvakrát hodnotnějšími. O to, stejně jako o nás, se postaral prvotřídně. Andrea Oravcová

Náplň zájezdu Srí Lanka byla opravdu dodržena do posledního puntíku

Chtěla jsem poděkovat celému týmu CK Sen za uskutečnění opravdu nádherného výletu na Sri Lanku v termín 28.4.- 8.5.2022. Cestovala jsem se svojí 6-ti letou dcerou. Náplň zájezdu byla opravdu dodržena do posledního puntíku. Pár dnů jsme cestovali po Sri Lance a celý zájezd jsme zakončili lenošením v all inclusive hotelu u Indického oceánu. Pan průvodce Robo byl skvěle připravený, dokázal zařídit kde co jsme vymysleli a krásně komunikoval se všemi účastníky včetně malé Aničky. Měli jsme i velké štěstí, že jsme byla malá skupinka a ještě k tomu lidí, kteří ikdyž se dřív neznali, tak si měli o čem povídat. A to považuji za naprostý nadstandart. Ještě jednou veliké díky i lidem, ktere znám jen z emailové a telefonické komunikace, ale kteří měli lví podíl na zařízení celého výletu. Děkuji a teším se na další zážitky :-)

Zacinam resit pristi rok. Tento krat bych to potrebovala hned na zacatku prazdnin - cervence. Zatim tam nemate zadne terminy. Zvazuji to puvodne mnou vybrane Thajsko, Malajsie, Singapur nebo Kubu. Myslite, že se na tento tip zajezdu jezdi na zacatku cervence?

Dekuji

Hanka Kalabova

Srí Lanka a Tamilští tygři - krásná dovolená

Před týdnem jsme se vrátili z krásné dovolené na Srí Lance. Velice těžce jsme si zvykali v práci, ale i všude jinde - scházeli nám milí a usměvaví lidé, pohoda a klid. Zájezd byl vynikající. Spoustu jsme toho viděli, je až neuvěřitelné kolik jsme toho stihli - památky UNESCO, domorodé dílny, masáže, projížďky na slonech a na lodičkách...Tím vším nás provázel skvělý Peťo Salaj. Milý, příjemný, ochotný, usměvavý. Moc děkujeme. Karzelovi

Srí Lanka a Tamilští tygři - zájezd doporučuji všem

Zájezd Srí Lanka a tamilští tygři byl můj první zájezd se SNEM. Nevěděla jsem přesně co mě čeká, ale musím říct, že to byl super zájezd. Vše bylo dobře zorganizováné, připravené, výběr ubytování výborný, místní autobus, možnost zakoupení vody u řidiče, místní průvodce. ... a v neposlední řadě bych ráda pochválila našeho průvodce Petra Salaje, který měl s námi hlavně trpělivost (když jsme se ptali vícekrát na tu samou věc, přesto neztrácí humor; byl dobře připraven co se týká informací o Srí Lance ... zájezd doporučuji všem, kteří chtějí zažít a poznat i jiný svět, tak trochu jiný než ten evropský.
Zuzana

Srí Lanka a Tamilští tygři - spojení poznávání, odpočinku a gurmánství

"Aiubóvan", jak říkají Srílančané na uvítání. I já se chci pár slovy přidat k hodnocení tohoto zájezdu. Je to opravdu dobrá volba, pokud chcete zažít dobrý poznávací zájezd, kde nenarazíte ještě na velké množství turistů. Tento zájezd opravdu nabízí spojení poznávání, odpočinku a gurmánství. Každý si přijde na své. Lidé jsou opravdu příjemní a jsou rádi, že se opět po dlouhé době do některých oblastí, kde se dlouho bojovalo, vrací turismus. Za dva týdny toho zažijete mnoho a ani vysoké teploty a vlhko člověka neodradí, abyste vše, co zájezd a průvodce připravili, i absolvovali a osobně přežili. I já jsem byla nadšená z návštěvy školy v Jaffa a jsem ráda, že jsme je podpořili a SEN v tom bude pokračovat. Jediné, co jsme neviděli byly velryby, ale na to třeba jet na zájezd raději někde na jiný kontinent :-))) Náš mladý průvodce Peter Salaj, je opravdu skvělý. Vždy dobře naladěný a ochotný vyhovět naším požadavkům. Tento zájezd opravdu doporučuji. Tak neváhejte a zkuste ho i vy. Kari si užijete na různé způsoby až budete rádi, když se vrátíte domů a dáte si dobrý řízek :-))).

Jana Staračková

Srí Lanka a Tamilští tygři - výborný zájezd, výborně zorganizovaný

Dobrý den přátelé, jen před pár dny jsme se vrátili ze zájezdu Srí Lanka – Tamilští tygři. Byli jsme historicky první skupinou ze SNU, která tento zájezd absolvovala. A musím se přiznat, že jsem na to hrdá. Prošli jsme celý ostrov a navštívili jsme oblasti, kde téměř třicet let nebyl žádný zahraniční turista. Viděli jsme rozsáhlá rýžová pole, čajové plantáže, nádherné pláže a historické památky. Bydleli jsme v hotelích, které by v této oblasti nikdo neočekával. A všude milí, usměvaví lidé, vděčný za každý projev náklonnosti. Výborný zájezd, výborně zorganizovaný. Vůbec nic bych na něm neměnila. Specifickou kapitolou byl náš úžasný průvodce Petr. Jeho zásluhou jsme nevnímali ani teplo ani vlhkost, provedl nás po krásných místech, ochutnali jsme všechno, co se dalo jíst i pít, navštívili jsme plantáže, viděli skutečný život místních, zorganizoval nezapomenutelnou návštěvu státní školy. Vždy klidný, vstřícný, zkrátka náš. Nemusíte se bát Tamilských tygrů, tato část země je klidná a nejsou tam zatím tisíce turistů. A ještě něco, pokud chcete vidět panenskou přírodu, leoparda na stromě, divoké slony a vzácné želvy, musíte tento ostrov navštívit co nejdříve. Tak šťastnou cestu. Kristína

Srí Lanka a Tamilští tygři - skvěle zorganizovaný zájezd

V polovině května jsem se vrátila z poznávacího zájezdu Srí Lanka a Tamilští tygři. Viděli jsme celý ostrov i včetně oblastí obývaných menšinovými Tamily. Turisté tuto část Srí Lanky teprve začínají objevovat, protože tu jen před pár lety skončila občanská válka. Vystoupili jsme na nádhernou Sigiriyu, obdivovali koupání slonů v sirotčinci v Pinnawale, úspěšně jsme absolvovali safari v NP Yala a viděli jsme i leoparda. Navzdory vysokým teplotám a úmorné vlhkosti jsme program zájezdu zvládali v pohodě, protože dny poznávací střídaly dny oddechové, kdy jsme měli možnost strávit v kvalitních resortech s téměř prázdnými plážemi. Na každou cestu do chudších zemí nesu pro děti omalovánky, sešity, barvičky, pera, fixy a drobné sladkosti. Oslovila jsem našeho průvodce, aby mi poradil, kde bude nejvhodnější předat tuto charitu. Těší mě, že jsem tím vlastně iniciovala myšlenku zorganizování návštěvy školy a oslovení účastníků zájezdu na sběr finančních prostředků na nákup školních pomůcek pro děti z nejchudších rodin. Našemu průvodci Peťovi Salaji se podařilo zajistit v poslední den našeho zájezdu návštěvu místní školy v Jaffa a začít tak krásnou tradici opakovaných návštěv a pomoci. Měli jsme možnost vstoupit do budovy školy, setkat se s jejím žáky a učitelkami a předat balíčky se školními pomůckami. Byl to pro mě nejemotivnější zážitek celého zájezdu a díky za to patří právě Peťovi. Během celého zájezdu nás postupně seznamoval s historií, ale i současným soužitím Sinhálců a Tamilů. Vždy usměvavý, ochotný a připravený odpovídat na naše otázky. Děkuji za příjemně strávené dny ve společnosti milých cestovatelů, skvělého průvodce Petra Salaje a CK SEN za skvěle zorganizovaný zájezd. Jaroslava

Srí Lanka - historie plná barev, vůní a chutí

Anuradhapura byla dnes jako obrázek. Čistá ranní obloha nám dopřála krásné pohledy a nádherou ranní atmosféru u Maha Bodhi Tree, tedy posvátného stromu buddhistů. Právě zde na tomto místě byl na Srí Lance "zasazen" buddhismus. Maha Vihara-Ruwanvelisaja, Abhayaghiryia A Jetawanna Ramaj nám udělali obraz o sinhálském buddhismu. Krásné nás přivítalo i druhé posvátné místo chráněné UNESCEM a to jeskynní komplex Sri Aya maha Vihara. Počátky a kontinuita buddhismu je zde zpřístupněna od 1.st.p.n.l do 18.st.n.l až do dnešních dnů. Sám Buddha řekl, že na Srí Lance bude buddhismus v bezpečí nejbližších 5000 let, cca 2500 už uplynulo. Zavítali jsme na místní trh, kde se sváželo ovoce a zelenina z celého ostrova k následné distribuci do maloobchodů. Začíná neplánované dobrodružství. Mezi přeplněnými auty se zbožím se vyhýbáme od paty až k hlavě naloženým domácím, co na svých bedrech nosí tuny pytlů všelijaké zeleniny a ovoce. Mnozí pomáháme, ale zvládáme tak odnést jen jeden pytel. Jdeme radši ochutnávat... Kolem panuje neskutečně voňavá a pulzující atmosfera. Po gurmánském obědě jsme si dali tradiční ayurvédskou masáž v medicínském centru, kde se zkušenosti dědí z generace na generaci už několik desítek pokolení. Co je to nirvana? My už to víme. 

Srí Lanka - perla indického oceánu

Kokosy, prales, kohouti-národní ptáci Srí Lanky, rýže a čaj, buddhistické památky a drahokamy. To vše jen znásobilo dojmy z perly indického oceánu, jak je tomuto ostrovu běžně přezdíváno. Největším zážitkem jsou však setkání s místními lidmi. Nebo třeba jen žvýkáním betelu se jako barevná a voňavá ozvěna vrátí po příjezdu domů v podobě šťavnatých vzpomínek. Tečku za poznávací častou jsme dali, jak jinak než gurmánskou. V nejkrásnějším koloniálním hotelu ostrova jsme to roztočili na perfektním grilovacím banketu v Kandy. Starosta města Kandy a hlava kandyjské provincie v jednom ještě neviděl lidi se tak nespoutaně bavit. Došel k nám a řekl: "Už dvacet let sem chodím na večeři, ale taková nálada zde ještě nebyla, odkud jste?" zeptal se. Odvětili jsem, že z Čech. Seznámili jsme se a prohodili par diplomatických vět. Po hodince odletěl vrtulníkem do Colomba. Dali jsme si mořské potvory,  pečené prasátko, dhal, Kott Sambar, lunu miris, Brinjal a tempuru. K tomu různé dezerty a při ochutnávání durianu jsme si řekli, že je čas jít na hotel. Cestování je o zážitcích, hlavně o těch, které prožíváte spolu se skvělými lidmi. Krásně společensky unavení míříme k Indickému oceánu. Nyní už společně odpočíváme v jeho šumivém objetí.

Za poklady ostrova Srí Lanky

Ráno jsme navštívili tradiční dům rolníků a milých místních lidí, kteří nám předvedli lezení na kokosové palmy a následně zpracování ořechů. Dali jsme si s nimi snídani, po které nás už nikdy žádné chilli nepřekvapí. Kokosová samby s cibulkou, limetkovou šťávou, zeleným a červeným chilli předčila naše očekávání. K tomu ještě pikantnější čočkový dhal se skořicí a čerstvým zeleným kořením a na závěr kuřecí kari a ceylonských čaj. To vše nám uvařili místní po domácku. Fantastická sinhálská kuchyně je tak rozmanitá, že ani domorodec nemá nejmenší šanci ochutnat všechny dobroty, co ostrov nabízí, během svého života. Takto posílení i místním kokosovým Araki pokračujeme v našem poznávacím toulání dále. Najednou se stalo něco neskutečného.  Do cesty se nám postupně postavili dva divocí sloni. Stál tam před námi čelem, že projedeme, to jsme si mohli jen myslet. Zvedl chobot a rozprostřel uši. To bylo jasné znamení, že máme před sebou objížďku cca 20 km. To znamená tak 40 minut jízdy navíc. Toto setkání však stálo za to. Měli jsme tak safari zdarma. Byli jsme rádi, že máme tak skvělé řidiče, kteří zde musí absolvovat tři zkoušky potřebné k získání řidičáku a to: písemný test, jízda a "akrobacie na cestě". Podle tohoto zde i vypadá situace na silnici. Zážitky lovit nemusíme ... samy nám skáčou na udici.

Srí Lanka - zážitky na každý den

Ranní slunce v objetí lotosových květů se zrcadlí na hladině vodního rezervoáru. My vcházíme do ráje. Nejprve pozvolna stoupáme mezi královské brány, audienční síně a meditační centra. Své stopy zanecháváme v rajských zahradách krále Dáthusena. I díky němu a příběhu o jeho špatném synovi levobočků svět ví o levhartí skále. Cítíme, že na nás visí pohledy drzých makaků a opičích Hanumantových bojovníků z eposu Rámakhíjan. Slunce je již výše, teplota stoupá, tep se zvyšuje. Kráčíme po schodech do nebe, ale Led Zeppelin nám v uších nehraje. Posloucháme příběhy zrcadlové zdi a ta opravdu historií zpívá. Bájnou atmosféru zpřítomňují obnažené dámy. Pohled na tyto malované fresky si musíme zasloužit výstupem po exponovaném točitém schodišti do skalní galerie. Představujeme si ráj. Ještě předýcháme pár schodů a ocitáme se pod tlapami lva. Teprve tady začíná pravé dobrodružství. "Kdo bude nahoře první dostane infarkt, .." usmívám se a hovořím. Poslední třetina výstupu je před námi a doslova visíme na schodišti zavěšeného ze skály do vzduchu. Ostatní schody jsou tak strmé, že se dotýkají mraků. Alespoň se to tak před vytouženým vrcholem zdá. Jsme nahoře. Vyrazilo nám dech. Je tohle to místo, kde by mohli sídlit bohové? Až teď chápeme, proč si Kasyapa - samozvaný král a otcovrah vybral toto místo, jako útočiště ze strachu před pomstou. Strávil zde 17 let života. Měl všechno, jen ne čisté svědomí ... Trůn konkubíny ... my už tuto legendu známe. Obzor do země se nám otevírá na 360 stupňů. V dálce na horizontu rozeznáváme již navštívená místa. Zlatá socha Buddhy se třpytí na úbočí pod skalním chrámem v Dambulle, jako významný referenční bod. Když se vykloníme ze skalní terasy, máme pod nohama o 182 metrů vzduchoprázdno a nižší rajské zahrady s dodnes fungujícím systémem fontán. Jejich někdejší krásu a majestátnost si umíme shora představit. Jejich stavitelé byli perští inženýři. To málokdo ví. Umění zahradní architektury se zde učili i Číňané a od nich Japonci. Psalo se 4.st. našeho letopočtu. My jsme však v přítomnosti a dnes jsme ulovili další část cejlonských zázraků.

Náš skvělý řidič na Srí Lance

Je to tu bláznivé. Ale tak to má být. Funguje zde hierarchie v dopravě a ten kdo má větší auto, ten má přednost. My máme velký autobus a malého řidiče. Že by si něco kompenzoval? Faktem ale je, že jízda funguje způsobem „troubit a jet“. Jednoduše vždy a za každých okolností máme přednost. V autoškole mají normálně i speciální hodiny, které jsou zaměřené na akrobacii. Doslova vyhnout se jeden druhému na milimetry. Je to šílené. Vypadá to tu jako když rybičky plavou v akváriu. Všechny plavou najednou, ale nikdy se nesrazí. Jedna druhé se vyhne na milimetry. No a teď si to aplikujte na reálný provoz. Je to stěží představitelné, než to nezažijete. Náš řidič Chander dostal od jednoho klienta minule čepici výpravčího vlaků ZSR na Slovensku. Od té doby ji poctivě každý den nosí na hlavě a každému se s ní ukazuje. Vždyť takovou tu nikdo nemá. I dopravní policisté mu salutují a nechají ho raději jet. Nyní nejen že má velký autobus, už má i velkou čepici a vůbec mu nevadí, že je železničářská. Nikdo mu to neřekl. My mu tu radost nechceme vzít. A takto s ní s velkým úsměvem každému pózuje. Na Srí Lance má našeho Chandera každý rád. Je to úžasný chlapík, který vás pozdraví a popřeje vám dobru chuť i v češtině. Malý člověk s velkým srdcem a širokým úsměvem. Chcete se i vy setkat s Chanderem? Pojeďte s námi na Srí Lanku :)

Pádlování na lotosovém jezeře

Nasedáme na srí lanský taxík, povoz tažený dvěma buvoly a po prašných venkovských silnicích jedeme až k Lotosovému jezeru. Přesedáme na lodičky a jdeme si zapádlovat na jezero, které několikrát do roka vypouštějí a napouštějí. Jezero je uměle vytvořené a slouží k zavlažování. Je to den plný zážitků na jezeře. Z lopuchu si děláme klobouk proti slunci, z květů náhrdelník a z leknínu zase talíř na oběd. Učíme se místním zvyklostem a k těm patří i jezení rukama. V Ajurvédě totiž věří, že každý prst symbolizuje jeden element, a když jíme rukama tak si najednou všech 5 elementů dáváme do úst.

Poklady Srí Lanky – zlatý a stříbrný čaj

"Zářivý ostrov" nabízí to nejlepší do Vašeho šálku.

O cejlonském čaji jste pravděpodobně již slyšeli, informace o tom, že tato země produkuje jeden z nejkvalitnějších černých čajů na světě, pro Vás zřejmě nebude žádnou novinkou. Slyšeli jste ale i o stříbrném a zlatém čaji? V následujících řádcích si vysvětlíme, o co jde. Ačkoliv je Srí Lanka pověstná i svojí výrobou šperků, v tomto případě nejde o žádné drahé kovy, ale o specifický druh nejoblíbenějšího nápoje na světě. Černý i zelený čaj se vyrábějí ze stejné rostliny, takzvaného čajového keře (lat. Camelia sinensis), který byl na Srí Lanku přivezen v roce 1824 z Číny. Přesněji řečeno propašován. Číňané si své tajemství střežili. Dnes už pěstování čaje patří k hlavním příjmům do srílanského státního rozpočtu. Oč tedy jde u stříbrného a zlatého čaje? Oba tyto čaje patří do kategorie bílých čajů a také se vyrábějí z čajového keře – Camelie sinensis. Rozdíl je v tom, že tyto dva druhy – stříbrný a zlatý – jsou speciálně vyšlechtěné druhy čajovníku, které nabízejí ještě intenzivnější vůni a lahodnější chuť čaje. Barva jejich listů se při odrazu světla leskne do stříbrna, resp. do zlatova. Tyto druhy čaje patří do kategorie luxusních, čemuž odpovídá i jejich cena. Je to způsobeno hlavně tím, že zatímco u zeleného a černého čaje se z keřů odtrhávají tři až čtyři vrchní mladé lístky, u bílého čaje (a tedy i stříbrného a zlatého) se sklízejí pouze nejmladší, ještě nerozvinuté lístky připomínající myší ocásky. Z toho právě vznikl i jejich název - "silver tips" či "golden tips" (stříbrné, resp. zlaté konečky či špičky). Pro srovnání, pokud si například za 1000LKR (srílanských rupií – cca 120 Kč) koupíte 200 gramové balení kvalitního černého čaje, za 50 gramů "silver tips" zaplatíte zhruba 4-5000LKR (440-520 Kč). Nenechte se však odradit, bílé čaje se zalévají až třikrát, takže konec konců poměr ceny za luxus prvotřídního čaje není až tak velký.

Arrack – tradiční pití na Srí Lance

Naše zájezdy jsou známé kromě lovení zážitků i dobrou náladou, ke které často napomáhá i ochutnávka tradičního místního alkoholického nápoje. Japonsko má své saké, Kuba rum, Rusko vodku; ale víte co nejraději pijí na Srí Lance? Slovem "arak" se označují lihoviny ve více zemích, většinou se však tyto nápoje vyrábějí například z hroznů a anýzu (arabské země), cukrové třtiny či červené rýže (Indonésie, Filipíny). Na Srí Lance se tento alkohol vyrábí z fermentované šťávy květu kokosové palmy a označuje se slovem "arrack" (ne arak či araq). Než si řekneme celý postup výroby, je důležité zmínit, že na Srí Lance je prodej alkoholických nápojů přísně střežený, tvrdý alkohol koupíte skoro výlučně ve specializovaných zamřížovaných obchodech zvaných "wine stores". Je to mimo jiné z důvodu poměrně populární nelegální výroby domácího páleného alkoholu, který místní nazývají "kasippu". Jelikož na Srí Lance se dobře daří různým druhům ovoce, pálit opravdu je z čeho. Ilegální pálení se provádí většinou na tajných místech v džungli v relativně primitivních podmínkách a mnohdy i bez patřičných znalostí. I proto tento druh alkoholu mají v oblibě hlavně chudší lidé, ti z vyšších vrstev ním doslova až pohrdají. Často vzpomínám historku, jak jsem byl v době volna mezi zájezdy pozván na malou párty majitelem apartmánu, ve kterém jsem bydlel. Klienti mi tehdy po zájezdu nechali asi půl láhve "domácí", kterou jsem, se záměrem uctít hostitele a jeho blízké, na tuto párty přinesl. Už když jsem rozléval do skleniček a domácí zvědavě přičichli, z výrazů jejich tváří jsem tušil, že něco není úplně v pořádku. Po přípitku si vyměnili pohledy a konstatovali, že to chutná jako kasippu. Po krátké debatě a vysvětlení mi bylo jasné, že jsem se před nimi ani náhodou neblýskl. Dále se už pil pouze arrack. Jak se tedy tento nápoj vyrábí? Pokud byste někdy na Srí Lance viděli natažená lana mezi kokosovými palmami, jde právě o palmy, na kterých probíhá sběr šťávy. Aby sběrači nemuseli pokaždé vylézat a slézat z každé jedné palmy, přemisťují se mezi nimi po těchto lanech. Dovedně nařezávají květiny těchto palem a do nádob zavěšených pod květy zachycují vytékající šťávu. Tato šťáva obsahuje vysoký podíl fruktózy a už po krátké době začne samovolně kvasit. V této fázi se již také dá pít, chutí velmi připomíná náš burčák, je však o dost sladší. Účinky ve střevech jsou ale velmi podobné :) Tomuto nápoji se na Srí Lance říká Toddy nebo palmové víno. Pokud však necháte šťávu z květů vykvasit dostatečně dlouho, dostanete kvas na výrobu arracku. Kvalitnější arrack se destiluje dvakrát a má hnědou barvu jako například koňak. Chutí však připomíná něco mezi whisky a rumem. Obsah alkoholu v arracku se nejčastěji pohybuje v rozmezí 36-38 %, takže se pije poměrně snadno. Srílančané ho však přesto rádi míchají se sodou, colou, spritem či tonikem. Není ale nic výjimečného setkat se s arrackem i v ovocných koktejlech. Pokud byste tedy chtěli u domácích zabodovat, rozhodne namísto naší "domácí" vezměte na mejdan raději láhev arracku. A pokud si s nimi připijete tradičním JAYASRI! (Džajasri), tak si jejich srdce získáte okamžitě.

Koření Srí Lanky

Srí Lanka se ve světě proslavila všeličím, a právě koření bylo cílem prvních objevitelských cest Evropanů na tento ostrov v Indickém oceánu. Už od pradávna se stala světoznámou pro svou výjimečnou kvalitu koření, které se zde pěstovalo. Vždyť kdo by neznal pravou srílanskou skořici (lat. Název: Cinnamomum zeylanicum), která je ta nejkvalitnější na světě. Její kvalita se nedá srovnat se skořicí, která se nejčastěji prodává u nás a která pochází původem z Číny (lat. Název: Cinnamomum cassia). Pro koření se Srí Lankou udržovali obchodní vztahy už v dávných dobách Řekové, Římané a Arabové. V 16. století se sem dostali Portugalci, které následovali později Holanďané a Britové. Během koloniální éry se sem dostalo i některé koření, které se původně na Cejlonu nepěstovalo. Díky jedinečným podmínkám vnitrozemí ostrova se tak na relativně malém území daří pěstovat rozmanité koření, jako například pepř, skořice, kardamom, kurkuma, vanilka, hřebíček, muškátový oříšek a jiné. To nejkvalitnější koření spolu s výbornými BIO surovinami je součástí tradiční kuchyně Srí Lanky a své uplatnění si našlo i v Ájurvédě. S rozmanitými rostlinami, z nichž se získává koření ostrova, se máte možnost seznámit i na vašem zájezdu s CK SEN. Vždy když se přesouváme v rámci kulturního trojúhelníku ostrova, na půli cesty mezi Dambullou a Kandy nevynecháváme návštěvu tradičních kořeninových zahrad, kde se nejlépe na vlastní oči a chuťové pohárky seznámíte s tímto pokladem ostrova. Na těchto místech si nejen vysvětlujeme, co jak roste, ale seznámíte se i s léčivými účinky jednotlivých rostlin, které se již po tisíciletí využívají v rámci tradiční medicíny. Říká se, že "Láska prochází žaludkem", a vaše láska k perle oceánu zvané Srí Lanka půjde jednoznačně i přes výbornou tradiční kuchyni.

Cejlonský čaj – významná komodita Srí Lanky

Maledivy – ráj na zemi

Malé ostrovy roztroušené v bělostných lagunách, bílý písek, bílé mušle, kokosové palmy, tropická příroda, barevné korály, obrovské množství rybiček, želvy, rejnoci, šnorchlování, potápění, rybaření, kitesurfing, katamarány, vodní skútry nebo absolutní nic nedělání a jen užívání si ráje. Zahrajte si například tradičnímaledivskou hru bai bala nebo wadhemum. A samozřejmě gurmánské zážitky celého světa – ochutnejte například typycké raa, kvalitní servis, luxusní ubytování, dokonalý odpočinek po poznávací části zájezdu na Srí Lance. Vřele doporučujeme

Sigiriya

Úžasná skalní pevnost krále Kasyapu vystavěna na vrchu 200 metrů vysoké skály. Enormní úsilí vynaložené na stavbu takové pevnosti by se dalo přirovnat k pokusu, postavit hrad na australské hoře Uluru (Ayers Rock)!!! Další památka UNESCO. Kasyapu – levoboček, nechal zaživa zazdít svého otce a ze strachu před invazí a pomstou svého nevlastního bratra, legitimního nástupce trůnu, se rozhodl postavit nedobytnou pevnost na skále. Cestou na samotný vrch skály se budete moci pokochat 22 freskami krásných žen. Poslední úsek výstupu vede mezi lví tlapy až na vrchol skály, kde si dejte pozor na makaky! Výstup, jakkoli se Vám bude zdát krkolomný, stojí za to!

Pinnawala

Státní sirotčinec – ale pro slony. Založený na ochranu opuštěných, osiřelých nebo zraněných divokých slonů, kterých je zde plus-mínus kolem 60. Zážitek, který Vás nenechá chladnými. Každodenním bodem programu je koupání v řece, vždyť sloní kůže je citlivá a potřebuje pravidelnou hydrataci. Ale malému slonovi, se podobně jako malým dětem, do koupání ne vždy chce. Zaručeně nebudete chtít odejít ...

Polonnaruwa

Město zapsané na Seznam světového dědictví UNESCO, ležící ve střední části Srí Lanky. Tvoří jeden z vrcholů kulturního trojúhelníku (další dvě města, tvořící vrcholy trojúhelníku, jsou Anuradhapura a Kandy). V minulosti se těšila velkému významu, díky tomu se také dochovala řada památek. Tři století byla hlavním městem, nejprve pod královstvím tamilské dynastie Čólů, poté sinhálské říše. Polonnaruwa má staré i nové město. Starobylé jádro je plné zřícenin. Velmi zajímavá je památka Gal vihára (skupina 4 soch zobrazujících Buddhu v různých polohách) a která je považována za vrchol sinhálského sochařského umění. Dnešní Polonnaruwa patří mezi největší města na Srí Lance.

Anuradhapura

Anurádhapura bývá označována za nejznámější historické město na Srí Lance. Její paláce byly svědky jak vlád sinhálských králů, tak příležitostných jihoindických vetřelců. Svého času byla nejrozlehlejším a nejdůležitějším královským hlavním městem Srí Lanky. Současná Anurádhapura se dělí na starověké město, ležící severozápadně od moderního, které bylo vybudováno ve 20. století. Starobylá část města je poměrně rozlehlá, zato neuvěřitelně zajímavá. Za návštěvu stojí mnoho památek, jako je Srí Mahá Bodhi (posvátný strom buddhistů), Dágoba (stúpa, obvykle jednoduchá kupolovitá stavba) Ruvanvelisaya, Dágoba Thuparama, Mosazný palác nebo Issarasamana Vihára (vihára je označení buddhistického kláštera).

Dambulla

Dambulla se může pochlubit hned dvěma zajímavostmi: je geografickým středem ostrova a leží uprostřed tzv. kulturního trojúhelníku (ten tvoří města Anurádhapura, Polonnaruwa a Kandy). Město proslulo působivými jeskynními chrámy. Královský skalní chrám, nacházející se na masivním vrchu na kraji města, je další připomínkou nesmírně bohaté historie Srí Lanky. Chrám tvoří 5 samostatných jeskyní, které dohromady obsahují kolem 150 zpodobení Buddhy. Většina maleb pochází z 19. století. Od jeskyní se naskýtá krásný pohled do okolní krajiny, vidět je mimo jiné i skalní hora Sigiriya (UNESCO). Na úpatí skály stojí moderní Zlatý chrám pocházející z 20. století. Stavba byla dokončena s pomocí japonských darů. Na budově sedí 30 metrů vysoká socha Buddhy v pozici dhammachakka mudrá (pozice symbolizující otáčení kola zákona), někdy mylně označována za největší sochu Buddhy na Srí Lance. Celý komplex je zapsán na Seznam světového dědictví UNESCO.

Kandy

Bezstarostné město ve Vysočině, centrální části Srí Lanky. Poslední hlavní město sinhálského království, odolávající až do roku 1815 Britům. Portugalci, ani Holanďané, kteří 300 let kontrolovali obchod na ostrově, si nikdy Kandy nepodrobili. V Kandy je uschována nejposvátnější buddhistická relikvie Srí Lanky – Buddhův zub. Chrám zubu je centrem kritických celonárodních procesí "Esala Perahera", při níž zářivě ozdobený Maligawský slon přenáší pod baldachýnem zub. Kandy je rušné centrum obchodu, především s drahokamy a textilem. A opět – památka UNESCO.

Čajové plantáže na Vysočině

Přestože se čaj dostal na Srí Lanku jako náhrada za kávu, dnes tvoří jednu z nejvýznamnějších vývozních komodit. Vysočina je poseta čajovými plantážemi, kde se celé dny "motají" tamilské sběračky čaje, který se zde zpracovává ve staromódních továrnách. Zde ve Vysočině, jako by se zastavil čas a po lekci ze zpracování, si vychutnáme šálek silného čaje.

Plantáže s kořením na Srí Lance

Zasadit a úspěšně pěstovat na Srí Lance můžete téměř cokoliv. Portugalci a Nizozemci přidali Srí Lanku na mapu obchodních cest s kořením. Setkáte se zde s kořením, které běžně používáte v kuchyni, ale málokdo ví, která část rostliny se používá jako příchuť do jídel, či v přírodní medicíně. Je to plod, kořen, květ či kůra? Přírodní produkty vyzkoušíme na vlastní kůži.